غذاهای فرانسوی معروف

اقتصادی

سیر سیاه در غذای فرانسوی چطور به کار می‌رود؟

همان طور که احتمالا می‌دانید اصالت به فرانسه برمی‌گردد و همین دلیل مهم باعث شده است که فرانسوی‌ها در تهیه و اختراع فرمول‌های مختلف برای سس موفق عمل کنند. فرانسوی‌های سس‌های زیادی را در لیست انواع سس غذا و سس سالاد دارند، اما در بین ما ایرانی‌ها، سس فرانسوی یکی از شناخته‌‌شده‌‌‌ترین آن‌ها است. این سس طعم ملایمی دارد و برای استفاده در کنار فست فودها و ساندویچ یا حتی سالاد هم یک گزینه بسیار عالی است. در این مقاله از سرویس در طرز تهیه سس فرانسوی به ۲ روش ساده و رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد.  ترکیبات سس فرانسوی چیست؟ سفارش سیر سیاه دکتر بیز: در سس فرانسوی ترکیبات اصلی شامل آب، سرکه، سس خردل، روغن، پودر آرومات و نمک و فلفل می‌شود. ولی این ترکیبات را می‌توان با موارد مشابه آن‌‌ها تغییر داد یا جایگزین کرد.  سس سویا: یکی از مواردی که در طرز تهیه سس سالاد فرانسوی به کار می‌رود، سس سویا است. در صورتی که از این سس استفاده کنید، طعم بسیار خوبی خواهد گرفت ولی رنگ سس به سمت قهوه‌ای می‌رود. اگر از سس سویا استفاده می‌کنید، نمک را از طرز تهیه سس فرانسوی حذف کنید. آب پرتقال: آب پرتقال در حد ۲ تا …