نحوه پذیرایی چای

عمومی

آداب پذیرایی و تشریفات

خدمات پذیرایی مجالس با آچاره پذیرایی در منزل توسط مهماندار خانم و آقا پذیرایی در مراسم‌های مختلف: جشن‌ها، مراسم مذهبی، سوگواری و یادبود مهماندار کیست؟ مهماندار فردی است که درآغاز ورود به رستوران برای خوش آمدگویی به استقبال شما می‌آید. با شما صحبت می کند و شما را به سمت میز مورد نظر هدایت می‌فرماید. منو را در اختیارتان می‌گذارد و سفارش شما را دریافت می‌کند. وظیفه سرو غذاها بر روی میز هم برعهده میزبان است. او در آخر رضایت شما از خدمات ارائه شده را می‌پرسد و تا درب خروجی شما را بدرقه می‌کند. میزبان کسی است که تمامی ایده پذیرایی همایش  یک رستوران را به خوبی یاد گرفته است و آنها را در برخورد با مشتری رعایت می‌کند. آیا مهماندار باید فردی حرفه‌ای باشد؟ پاسخ این سوال بدون هرگونه درنگ بله است. میزبان در واقع تنها کسی است که مشتری او را می‌بیند. او نماینده کل پرسنل رستوران است و اگر رفتار او نادرست و غیرحرفه ای باشد، قطعا زحمات باقی پرسنل هدر خواهد رفت. اگر فردی آموزش تشریفات و پذیرایی ندیده باشد و او را به‌عنوان کادر میزبانی رستوران انتخاب کنید، قطعا نمی‌تواند رضایت مشتریان را جلب نماید. رفتار صحیح و حرفه‌ای پرسنل میزبانی سبب جلب رضایت …