ویتامین
-
علمی و پزشکی
“مکمل‌ها” و “ویتامین‌ها” جایگزین مواد غذایی نیستند
به گزارش شفاف، دکتر غزاله اسلامیان، اظهار کرد: افرادی که دچار بیماری، کمبود ماده مغذی یا آلرژی غذایی نیستند و از یک رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند، نیازی به دریافت مکمل‌های مولتی ویتامین مینرال ندارند. به گفته وی، در برخی افراد طبق نظر پزشک ممکن است نیاز به تجویز مکمل یک یا چند ماده مغذی خاص و یا حتی مولتی‌ویتامین مینرال باشد. وی دوران نوزادی، کودکی و بارداری، ابتلا به بیماری‌های مزمن (دیابت، نارسایی کلیوی و …)، ابتلا به آلرژی‌های غذایی، ابتلا به سوء تغذیه، برخی افراد گیاهخوار، برخی ورزشکاران، افراد بستری در بخش مراقبت‌های ویژه را از جمله مواردی عنوان کرد که با تجویز پزشک ممکن است مصرف مکمل‌ها در آنها ضرورت داشته باشد. اسلامیان قطره حاوی ویتامین‌های A و D را اولین مکملی دانست که براساس دستورالعمل کشوری برای نوزادان پس از تولد تجویز می‌شود و یادآور شد که قطره آهن نیز با شروع تغذیه تکمیلی برای کودکان آغاز می‌شود. او مکمل ویتامین D را تنها مکملی عنوان کرد که برای اکثر افراد جامعه (پس از انجام آزمایش و سنجش سطح سرمی آن) تجویز می‌شود زیرا منابع غذایی این ویتامین بسیار محدود است. به گفته وی، میزان و مدت زمان مصرف این ویتامین براساس غلظت سرمی آن و …
-
عمومی
آن چه با مصرف روزانه ویتامین C رخ می‌دهد
ویتامین C توسط بدن تولید نمی شود ، اما به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. بنابراین ، برای تأمین نیازهای بدن ، باید ویتامین C را از آنچه می خورید دریافت کنید. منبع خوبی از ویتامین C مرکبات ، فلفل ، جوانه بروکسل ، گوجه فرنگی ، خربزه ، سیب زمینی ، توت فرنگی و اسفناج است. برخی افراد نیز ترجیح می دهند این غذا را با مکمل مصرف کنند. به گزارش ایران تودی ، عصر ایران وی گفت: ویتامین C که به آن اسید اسکوربیک نیز گفته می شود ، به طور طبیعی در بعضی از غذاها وجود دارد ، به برخی غذاها اضافه می شود و همچنین به عنوان مکمل غذایی در دسترس است. اما آیا می دانید با مصرف روزانه ویتامین C بدن انسان چه اتفاقی می افتد؟ مرکز پزشکی دکتر اینشتین در فیلادلفیا. به گفته دارن مارینیس ، ویتامین C برای هر نوع رژیم غذایی ضروری است و دانستن تأثیرات مصرف روزانه این ماده غذایی بر بدن بسیار مهم است. ویتامین C توسط بدن تولید نمی شود ، اما به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. بنابراین ، برای تأمین نیازهای بدن ، باید ویتامین C را از آنچه می خورید …