میوه
-
اجتماعی
زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود/ مصرف میوه تازه بر میوه خشک ارجحیت دارد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود، تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. به گزارش ایران تودی، دکتر احمد اسماعیل زاده به مناسبت فرارسیدن عید نوروز، درخصوص تغذیه سالم در این ایام، بیان کرد: یکی از تنقلات رایج در ایام عید، آجیل ها هستند، بنابراین باید توجه شود که زیاده روی در مصرف آجیل توصیه نشده و نباید یک وعده غذایی کامل به مصرف آجیل ها اختصاص داده شود. زیاده روی در مصرف آجیل منجر به افزایش وزن می شود وی افزود: آجیل ها چربی بسیار زیادی دارند و چنانچه در مصرف آنها زیاده روی شود، انرژی بیشتر از نیاز بدن را وارد بدن کرده و این امر می تواند در طولانی مدت منجر به افزایش وزن شود. دکتر اسماعیل زاده تاکید کرد: البته اگر یک وعده آجیل در یک ماه مصرف شود، در افزایش وزن تاثیری نخواهد داشت، اما اگر هر هفته یکی دوبار یا بیشتر مصرف شود، می تواند وزن فرد را زیاد کند. وی …
-
علمی و پزشکی
این ۸ میوه را بخورید تا باهوش‌تر شوید
آفتاب‌‌نیوز : در این مطلب ۸ میوه مغذی به شما معرفی می‌شود که برای بهبود ضریب هوشی و سلامت مغز مفید هستند. ۱) انارانار سرشار از آنتی اکسیدان است و می‌تواند به محافظت از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک کند. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن آب انار، حافظه و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد و مصرف منظم آن به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در بزرگسالان و میانسالان می‌شود. ۲) پرتقالپرتقال با دارا بودن ویتامین C، برای حفظ سلامت مغز و عملکرد شناختی ضروری است. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند از مغز در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت کند. بر اساس تحقیقات انجام‌شده، مصرف بیشتر ویتامین C با عملکرد شناختی بهتر در افراد مسن مرتبط است. همچنین خوردن پرتقال به دلیل دارا بودن فلاونوئیدهایی چون هسپریدین و نارینژنین در حفظ بافت‌های مغز نقش دارد. ۳) سیبسیب منبعی غنی از کوئرستین است؛ ترکیبی طبیعی که از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند و عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. کوئرستین یک فلاونوئید است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان می‌دهد مصرف منظم آب سیب به مدت چهار هفته باعث بهبود عملکرد حافظه در افراد …
-
علمی و پزشکی
میوه های مضر برای کم کاری تیروئید
کم‌کاری تیروئید یکی از مشکلات شایع در جامعه می باشد که به دلیل کاهش فعالیت غدد تیروئید و تولید کمتر هورمون‌های تیروئیدی به وجود می آید. تغذیه مناسب در این بیماری از اهمیت بسیاری برخوردار است و مصرف میوه‌های سالم و مفید در رژیم غذایی افراد با کم‌کاری تیروئید اهمیت زیادی دارد. اما برخی میوه‌ها به دلیل خاصیت‌های خاصی که دارند، ممکن است بر سلامت افراد با کم‌کاری تیروئید تأثیر منفی داشته باشند. در این مقاله، به بررسی میوه‌های مضر برای کم‌کاری تیروئید می‌پردازیم و نکاتی را برای انتخاب میوه‌های مناسب برای این افراد بازگو میکنیم. لیست میوه های مضر برای کم کاری تیروئید توجه به نوع میوه‌هایی که برای کم‌کاری تیروئید مفید نیستند، مهم است تا بتوانیم سلامت تیروئید را حفظ کرده و از مشکلاتی که ممکن است ناشی از مصرف میوه‌های مضر برخی کسانی با کم‌کاری تیروئید پیش آید جلوگیری کنیم. درمان کم‌کاری تیروئید نیازمند رعایت تغذیه‌ای مناسب است و انتخاب میوه‌های سازگار با این وضعیت بسیار حائز اهمیت است تا اثرات منفی میوه های مضر برای کم کاری تیروئید مهار شود. بنابراین، مصرف میوه‌های حاوی ترکیبات مضر برای کسانی که با کم‌کاری تیروئید مواجه هستند، می‌تواند موجب تشدید علائم و تاثیرات منفی بر سلامت تیروئید آنها شود. …
-
اقتصادی
تغییر تصاویر هشداری پاکت‌های سیگار از ۱۴۰۳/پیگیری حذف تصویر «میوه» از پاکت‌های تنباکو
رئیس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت از تغییر تصاویر هشداری پاکت‌های محصولات دخانی از سال آتی خبر داد و تاکید کرد: تاکید ویژه ما تغییر بسته بندی تنباکوهای میوه‌ای است تا تصاویر میوه‌های مفید را از روی پاکت‌ها حذف کنند و همچنین در مورد پاکت‌های سیگار هم شکل بسته‌ها باید به گونه‌ای باشد که ترویج کننده مصرف نباشد. مهندس بهزاد ولی‌زاده در گفت‌وگو با ایران تودی، در مورد آخرین اخبار از استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی، گفت: ۸ تصویر از میان تصاویر طراحی و ارزیابی شده، در جلسات مشترک با ارگان های عضو ستاد کشوری کنترل دخانیات و نهادهای ذیربط انتخاب شد (۶ تصویر برای بسته‌بندی سیگار و ۲ تصویر برای بسته‌بندی تنباکو) و به زودی برای هماهنگی درج روی بسته بندی‌های محصولات دخانی به وزارت صمت ارسال خواهد شد. وی با تاکید بر اهمیت اجرای سیاست استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی به عنوان یکی از راهکارهای موثر بر کاهش میزان تبلیغات و جذابیت بسته‌بندی این محصولات، که می‌تواند منجر به پیشگیری و افزایش تقاضا برای ترک مصرف دخانیات شود، اظهار کرد: در این جلسات پیش‌نویس تنظیم شده برای دستورالعمل استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی، بارها مورد بررسی قرار گرفته است و در نهایت فرصتی در نظر گرفته …
-
علمی و پزشکی
این میوه را هر روز بخورید
آفتاب‌‌نیوز : مثالی وجود دارد که می‌گوید اگر می‌خواهید همیشه زنده بمانید هرروز سیب بخورید!سیب یک میوۀ جادویی است که هزاران خاصیت برای آن در منابع جدید علمی و منابع پزشکی قدیمی ذکر شده است. باید گفت، انواع سیب حاوی ویتامین سی و ویتامین K هستند؛ اما، تنها میزان ویتامین سی آنها قابل‌توجه است. سیب بهتر است یا آب سیب؟ بسیاری از خواص سیب مربوط به میزان فیبر خوب آن است که در آب سیب این فیبر وجود ندارد. در آب سیب میزان قند بیشتری وجود دارد. برای مثال، در مقایسه با نوشیدن یک لیوان ۲۰۰ میلی‌لیتری آب سیب، شما با خوردن یک سیب متوسط به وزن ۱۰۰ گرم، علاوه بر لذت‌بردن از طعم خوب آن، هم میزان قند بسیار کمتری دریافت می‌کنید و هم میزان خوبی فیبر غذایی دریافت می‌کنید. آیا سیب چاق کننده است؟ سیب میوه‌ای شیرین است که خوردن آن باعث احساس سیری می‌شود، اگرچه کالری دریافتی یک سیب متوسط فقط ۹۵ کالری است.وجود فیبر غذایی فراوان در سیب باعث پرشدن معده و کنترل اشتها می‌شود؛ در حالی که، قسمت عمدۀ این فیبرهای غذایی جذب بدن نمی‌شود. مصرف دو تا سه سیب در روز به همراه یک رژیم غذایی مناسب، می‌تواند به کاهش و کنترل وزن کمک …
-
علمی و پزشکی
میوه‌هایی برای درمان یبوست
آفتاب‌‌نیوز : اگر با روش‌های معمول یبوست آنها برطرف نشود باید دارو استفاده کنند. محمود اسحاق حسینی فوق تخصص گوارش و کبد، با اشاره به اینکه یبوست معضلی است که می‌تواند انسان را از آغازین روز‌های زندگی تا واپسین لحظات درگیر کند گفت: اگر فردی تا دوبار دفع در هفته دفع داشته باشد یبوست ندارد، اما اگر این تعداد دفع کمتر شود فرد یبوست دارد. تا دوبار دفع در هفته قابل قبول است. وی افزود: یبوست باید علت‌یابی شود، ولی معمولا نیاز به درمان جدی به ویژه در کودکان ندارد. در سنین بالاتر یبوست حتما باید بررسی شود. نوشیدن ۸ لیوان آب در شبانه روز می‌تواند به رفع یبوست کمک شایانی کند و دیگر تغذیه است که با خوردن میوه‌هایی همچون آلو، انگور، گلابی، انجیر و سبزیجات وزیتون و روغن زیتون تا ۸۰ درصد موارد به رفع یبوست کمک می‌کند. اسحاق حسینی با تاکید بر اینکه فعالیت و تحرک بدنی می‌تواند در جلوگیری از یبوست نقش موثری داشته باشد: نبود تحرک موجب یبوست می‌شود. تحرک موجب تسریع حرکات دستگاه گوارش شده و دفع را آسان می‌کند. این افراد نیازی به دارو نخواهند داشت. وی افزود: برخی افراد برای ۱۵ روز یا حتی ۳۰ روز دفع ندارند این بیماران حتما باید …
-
علمی و پزشکی
برای کاهش وزن این میوه‌ها را بخورید
آفتاب‌‌نیوز : به‌طور کلی، مصرف میوه‌های جویدنی در میان‌وعده‌ها، پیام سیری را زودتر به مغز مخابره می‌کند و باعث می‌شود که ولع فرد برای ریزه‌خواری در طول روز کاهش پیدا کند. از میان دیگر، میوه‌هایی که مصرف آنها در طول رژیم لاغری توصیه می‌شود، می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. کیوی یک عدد کیوی متوسط تا بزرگ حدود ۵۰ تا ۶۰ کیلوکالری و کمتر از ۷ گرم قند دارد. مصرف کیوی به تنظیم بهتر خواب در افرادی که رژیم لاغری دارند، کمک می‌کند و به‌خوبی باعث کاهش فشار و کلسترول خون آنها می‌شود. کیوی مقادیر زیادی از فیبر، ترکیبات ضدالتهابی و ویتامین C را هم در خود جای داده است و به همین دلیل هم بهتر است که در دوره رژیم لاغری حداقل روزی یک عدد کیوی بخورید. پرتقال پرتقال از دیگر میوه‌های پیشنهادی به افرادی است که رژیم لاغری دارند. مصرف پرتقال به‌دلیل داشتن ویتامین C فراوان به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تولید کلاژن، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، ویتامین C باعث افزایش چربی‌سوزی در بدن هم می‌شود. از این‌رو، توصیه می‌شود که افرادی که رژیم لاغری دارند، به‌منظور حفظ سلامت پوست و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدنشان حتما روزانه یک عدد مرکبات مانند …
-
علمی و پزشکی
۳ تکنیک خانگی برای سالم کردن مو‌ها با این میوه
آفتاب‌‌نیوز : میوه‌های پاییزی رنگ‌های قوی‌تری دارند و به همین دلیل هم از نظر تغذیه‌ای اهمیت خاصی پیدا می‌کنند، اما این میوه‌ها تنها خواص خوردنی ندارند؛ مثلا نارنگی برای مو‌های شما هم بسیار مفید است. این میوه خوش رنگ و بو سرشار از ویتامین C است که به ساخت پروتئین کلاژن کمک می‌کند؛ این بافت همبند برای رشد و سلامت مو بسیار مهم است. ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند که آن نیز برای داشتن مو‌هایی سالم مفید است. نارنگی منبع خوبی از ویتامین B ۱۲ است که ریزش مو را کاهش می‌دهد، رشد مو را تقویت می‌کند و روند سفیدی را به تاخیر می‌اندازد. فریدا وستمن، متخصص تغذیه به پیور وو گفت که نارنگی می‌تواند ظاهر شدن مو‌های خاکستری را کمی به تأخیر بیندازد. ویتامین C به بدن کمک می‌کند تا کلاژن بیشتری تولید کند و ویتامین A با افزایش تولید سبوم به بدن کمک می‌کند تا هیدراته بماند. نارنگی منبعی غنی از این مواد است. روغن نارنگی هم به دلیل خاصیت ضدقارچی و ضدعفونی‌کنندگی، به درمان شوره، خشکی پوست سر و سایر عفونت‌های مو کمک می‌کند. در جهان، سه روش برای استفاده از نارنگی جهت داشتن مو‌هایی سالم رایج است: استفاده از آب نارنگی: یکی از روش‌های …
-
علمی و پزشکی
فواید و خواص درمانی میوه‌های تابستانی
رییس اداره تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی میوه‌ها را بهترین منابع تامین کننده آب، املاح و ویتامین‌ها برشمرد و درباره فواید و خواص میوه‌های تابستانی توضیح داد. به گزارش ایران تودی، حسین دلاورپور مقدم با اشاره به این که در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا و تعریق بیشتر نیاز بدن به آب، املاح و ویتامین‌ها افزایش می‌یابد، میوه‌ها را از بهترین منابع تامین کننده این مواد مغذی برشمرد، زیرا علاوه بر تامین نیازهای بدن موجب شادابی و طراوت پوست و پیشگیری از بیماری‌ها نیز می‌شوند. به گفته وی، فواید و خواص برخی از میوه‌های تابستانی به شرح زیر است: گلابی: مطالعات نشان داده خوردن یک گلابی رسیده، ۲۰ درصد از نیاز روزانه به فیبر را تامین و به کاهش چربی خون (کلسترول) کمک می‌کند. ضمنا دریافت این مقدار فیبر در تنظیم قند خون نیز موثر است. به همین دلیل توصیه می‌شود افراد دیابتی در برنامه غذایی خود حتما این میوه را بگنجانند. همچنین بررسی‌ها نشان داده در گلابی یک ماده معدنی به نام «برن» وجود دارد که در بهبود عملکرد مغز و انتقال پیام های عصبی در این ارگان دخالت دارد. انگور: انگور از منابع پتاسیم محسوب می‌شود؛ بنابراین خوردن آن باعث کاهش فشارخون خواهد شد. از سوی دیگر …
-
علمی و پزشکی
میوه‌ای برای مقابله با کم خوابی که دیورتیک طبیعی است
آفتاب‌‌نیوز : این میوه فواید متعددی دارد که گنجاندن آن در رژیم غذایی در حفظ سلامت بدن موثر است. در این مطلب به ۶ مورد از فواید مهم گیلاس خوردن اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: ۱. سرشار از آنتی‌اکسیدان کرستین و آنتوسیانین‌های موجود در گیلاس از جمله فلاونوئید‌ها هستند که تاثیر ضدسرطانی دارند. مطالعات بسیاری نشان می‌دهد که دریافت این ترکیبات به پیشگیری از بروز آسیب در کولون که زمینه‌ساز تشکیل تومور است، کمک می‌کند. خوردن این میوه همچنین روند رشد سلول‌های سرطانی در روده را کاهش می‌دهد. ۲. تاثیر ضدالتهابی آنتوسیانین‌ها ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که خواص ضدالتهابی بسیار قوی دارند. مقدار زیاد این ترکیبات در گیلاس درد‌های عضلانی را کاهش می‌دهد و بهبود این مشکل را پس از فعالیت ورزشی شدید تسریع می‌کند. خوردن گیلاس برای کاهش التهاب بافتی زمینه‌ساز سردرد، ۱۰ برابر موثرتر از آسپرین است. از همین‌رو، به افرادی که ورزشکار هستند یا میگرن دارند توصیه می‌شود گیلاس بخورند. ۳. دیورتیک طبیعی گیلاس به‌دلیل پتاسیم بالا دفع ادرار و مواد سمی از خون را تسریع می‌کند. خوردن گیلاس در حفظ سلامت کلیه‌ها و عملکرد مطلوب آنها نقش دارد. دم کرده‌ی ساقه‌های ریز گیلاس نیز تاثیر دیورتیک و خنک‌کننده دارد و در مقابله با احتباس …