قهوه
-
علمی و پزشکی
کدام قهوه‌ها خواب را می‌پراند؟ نکات علمی و تجربه شخصی برای جلوگیری از بی‌خوابی
شب بود، روز پر مشغله‌ای را گذرانده بودم و تنها چیزی که می‌خواستم یک استراحت خوب و عمیق بود، اما قبل از خواب یک فنجان قهوه خوردم و تمام ماجرا شروع شد. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که شب‌ها دچار بی‌خوابی شوید و از خود بپرسید که چه شد که خواب از سرتان پرید. آیا قهوه می‌تواند باعث بی‌خوابی شود؟ در این مقاله قصد دارم با استفاده از تجربه شخصی و همچنین شواهد علمی به بررسی این موضوع بپردازم که چه نوع قهوه‌ای بیشتر از بقیه خواب را می‌پراند و چرا این اتفاق رخ می‌دهد. چرا قهوه خواب را از بین می‌برد؟ کافئین، ماده محرک اصلی موجود در قهوه، عامل اصلی است که باعث می‌شود خواب شما به تاخیر بیفتد. این ماده شیمیایی با جلوگیری از فعالیت آدنوزین، یک ماده شیمیایی که در مغز تجمع پیدا می‌کند و باعث خواب‌آلودگی می‌شود، عمل می‌کند. هرچه کافئین بیشتری مصرف کنید، اثرات خواب‌آوری آدنوزین کمتر می‌شود و در نتیجه زمان بیشتری بیدار خواهید ماند. آیا همه قهوه‌ها یکسان هستند؟ تفاوتی بین انواع قهوه‌ها وجود دارد. غلظت کافئین در هر فنجان به نوع قهوه و نحوه تهیه آن بستگی دارد. به طور کلی، قهوه اسپرسو به دلیل فرآیند فشرده تهیه خود کافئین …
-
علمی و پزشکی
نگاهی به تأثیر قهوه بر عملکرد مغز و ذهن ما
آفتاب‌‌نیوز : قهوه، یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در جهان است. شاید در گذشته قهوه یک نوشیدنی تجملاتی بود، اما امروزه بین مردم به یک نوشیدنی رایج تبدیل شده است. بسیاری از افراد روز خود را با نوشیدن قهوه همراه با صبحانه آغاز می‌کنند یا در طول روز برای هوشیاری ذهن، فعالیت مغزی بهتر و رفع خستگی این نوشیدنی را می‌نوشند. دلیل محبوبیت قهوه به تأثیر آن بر ذهن باز می‌گردد. علاوه بر این باعث تقویت سیستم عصبی شده و ذهن را متمرکز می‌کند. به همین خاطر می‌توان گفت بهترین نوشیدنی برای بیدار ماندن و تحرک در روز‌های پرکار است. در ادامه مطلب به تأثیر قهوه بر عملکرد مغز و حافظه خواهیم پرداخت. صبح ها، پس از استراحت کافی در شب ممکن است احساس کنیم انرژی زیادی داریم. در طول روز به تدریج در مغز ماده‌ای به اسم آدنوزین ترشح می‌شود که به گیرنده‌های خود روی مغز متصل می‌شود. زمانی که تمام گیرنده‌ها پر شدند، بدن احساس خستگی می‌کند، به همین خاطر احساس خواب آلودگی داریم. بر عکس زمانی که می‌خوابیم از غلظت آدنوزین در خون کم شده و از گیرنده‌ها جدا می‌شود. بدین صورت پس از بیدار شدن احساس می‌کنیم پر انرژی و سر حال هستیم. حال می‌خواهیم بدانیم که …
-
علمی و پزشکی
قهوه گانودرما موکا برای زگیل تناسلی
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است. امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است. از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است. HPV چیست ؟ ویروس HPV که از عفونت های شایع ویروسی به شمار می رود عامل بروز زگیل تناسلی می باشد.همه انواع زگیل های تناسلی خطرناک نیستند اما این ویروس ها چنانچه درمان نشوند در بیشتر موارد می توانند تکثیر پیدا کنند و یا بزرگتر شوند.در واقع با انتقال این ویروس پاپیلوم انسانی است که ایجاد عفونت کرده و به شکل زگیل تناسلی خود را نشان می دهد.این ویروس از طریق رابطه جنسی منتقل می شود و هم آقایان و هم بانوان می توانند به آن …
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه جهت افزایش تمرکز
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید. قهوه به شما کمک می‌کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را بالا ببرید و این یک علامت خوب از خوردن قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بی خوابی دارید، پس بهتر است که در مورد خوردن قهوه و کافئین تجدید نظر کنید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می‌کنید، اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می‌برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون می‌شود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً ۳۰ …
-
علمی و پزشکی
قهوه و چربی سوزی شکم
شاید بارها شنیده باشید که قهوه دارای خواص لاغری کننده است و مصرف آن قبل یا پس از تمرین، محبوب همیشگی خیلی از ورزشکاران می باشد. در حقیقت، محرک‌های طبیعی مثل قهوه با دارا بودن کافئین، نسبت به داروهای تقویت کننده ایمن تر و کم عوارض تر می باشند. گن لاغری اصل با قابلیت‌ها و ویژگی‌های منحصر به فرد، گزینه مناسبی برای افراد با سلیقه‌های مختلف است . اما سوال این است که چه چیزی قهوه را به یک گزینه ایده‌آل قبل از تمرین تبدیل کرده است؟ در این مقاله در سایت چی شی، با خواص قهوه برای لاغری آشنا خواهید شد. تمام فواید و زیان‌های قهوه را در مقاله ???? مطالعه کنید. فواید قهوه برای کاهش وزن کافئین: کلیدی برای افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری کافئین، ماده ای است که با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، سوزاندن کالری را تسریع می کند. تحقیقات متعددی نشان داده اند که مصرف متعادل قهوه می تواند به بهبود میزان متابولیسم و در نتیجه لاغری کمک کند. اما در همین حال می بایست توجه داشت که مصرف بیش از حد قهوه می تواند نتیجه معکوس داشته باشد. پس به نظر می رسد که میزان مصرف مناسب قهوه برای لاغری حائز اهمیت است. …
-
عمومی
بهترین طعم قهوه اسپرسو
آنچه در این مطلب می خوانید بهترین قهوه اسپرسو چیست؟ قهوه اسپرسویی که می خریم باید چه ویژگی داشته باشد؟ این مطلب راهنما خرید قهوه اسپرسو است. قهوه اسپرسو یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. این قهوه در میان ایرانیان نیز یک قهوه پرطرفدار محسوب می شود. اگر شما مغازه قهوه فروشی یا کافی شاپ و رستوران دارید حتما به دنبال خرید بهترین قهوه اسپرسو هستید. انواع قهوه اسپرسو روبوستا و عربیکا با درصد های مختلف وجود دارد. بهترین قهوه اسپرسو چیست؟ اگر شما صاحب کافی شاپ و رستوران هستید تا به حال برای شما این سوال پیش آمده است که چه نوع اسپرسویی بهترین است؟ انتخاب بهترین نوع قهوه اسپرسو به موارد متعددی بستگی دارد. قهوه اسپرسو قهوه ایست که با فشار زیاد عصاره گیری شده و به مقدار کم سرو می شود. پس باید هنگام عصاره گیری بهترین عطر و طعم خودش را در زمان زیر 30 ثانیه به فنجان قهوه بدهد. امتیازدهی 3.67 از 5 در 3 امتیازدهی مشتری امتیازدهی 5.00 از 5 در 1 امتیازدهی مشتری امتیازدهی 4.29 از 5 در 7 امتیازدهی مشتری امتیازدهی 3.33 از 5 در 3 امتیازدهی مشتری امتیازدهی 3.00 از 5 در 4 امتیازدهی مشتری امتیازدهی 3.82 از …
-
علمی و پزشکی
خطری که مشتاقان قهوه را تهدید می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیق جدید نشان داد که مصرف زیاد قهوه با افزایش خطر کلسیفیکاسیون شریان شکمی (AAC) در افراد مبتلا به فشار خون بالا، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. به گزارش مدیکال، کلسیفیکاسیون تجمع بیش از حد کلسیم در شریان‌ها، کلیه‌ها یا پریکارد (غشایی که قلب را در بر می‌گیرد) است و می‌تواند خطرناک باشد. کلسیم یکی از فراوان‌ترین مواد معدنی در بدن است که در استخوان‌ها، دندان‌ها و جریان خون وجود دارد. محققان می‌گویند: در حالی که اعتقاد بر این است مصرف متوسط قهوه بیماری‌های تهدیدکننده زندگی مانند سندرم متابولیک، بیماری پارکینسون (PD)، دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها را معکوس می‌کند، اما به گفته محققان مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را در افراد مبتلا به فشار خون بالا افزایش دهد. نتایج تحقیق کنونی نشان داد که برای کاهش خطر ابتلا به کلسیفیکاسیون شریان شکمی باید در مصرف قهوه احتیاط کرد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که ماهیت افزایش‌دهنده فشار خون کافئین ممکن است به افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی در افراد مبتلا به فشار خون شدید کمک کند. علاوه بر این محققان ارتباطی بین مصرف کمتر قهوه و کلسیفیکاسیون عروق کرونا پیدا کردند. در این مطالعه از کلسیفیکاسیون …
-
علمی و پزشکی
قهوه صبحگاهی باعث طول عمر می‌شود؟
ایران تودی/ خراسان رضوی تحقیقات جدید نشان می دهد که اگر مقدار متوسطی قهوه بنوشید، می توانید عمر خود را طولانی کنید، حتی قهوه شیرین بنوشید و همچنان از این ویژگی استفاده کنید. در مطالعه‌ای بر روی 171616 شرکت‌کننده بریتانیایی که سابقه سرطان یا بیماری قلبی نداشتند، افرادی که قهوه بدون قند می‌نوشیدند، 16 تا 21 درصد کمتر از کسانی که قهوه نمی‌نوشیدند، کمتر در معرض مرگ بودند. علاوه بر این، کسانی که کمتر از چهار فنجان قهوه شیرین در روز می‌نوشیدند، ۲۹ تا ۳۱ درصد کمتر در معرض خطر مرگ بودند. این مطالعه نتایج کمتری را بین قهوه شیرین شده مصنوعی و کاهش خطر مرگ نشان داد. همه شرکت کنندگان به مدت هفت سال تحت نظر قرار گرفتند تا مشخص شود که آیا مصرف قهوه بر خطر مرگ ناشی از سرطان و بیماری قلبی تأثیر می گذارد یا خیر. کارشناسان سلامت معتقدند که نوشیدن قهوه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد. طبق گفته کلینیک کلیولند در ایالات متحده، قهوه منبع غنی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است و کافئین می تواند به بهبود خلق و خو و حافظه کمک کند. در صورت ترکیب، نوشیدن قهوه به طور بالقوه می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع …
-
علمی و پزشکی
قهوه نه تنها برای ضربان قلب مضر نیست بلکه می‌تواند مفید باشد!
طبق یک گزارش شفاف و پزشکی اکسپرسدکتر از دانشگاه کالیفرنیا ، سانفرانسیسکو. گریگوری مارکوس گفت: “ما شواهد کافی برای منع مصرف قهوه در افراد مبتلا به بیماری قلبی پیدا نکرده ایم.” قهوه می تواند در برخی افراد ضربان قلب را افزایش دهد ، اما من فکر می کنم که آنها نادر هستند. طبق تحقیقی که در ژورنال JAMA Internal Medicine در تاریخ 19 ژوئیه منتشر شد ، نتایج نشان می دهد که هر فنجان قهوه ای که شخص می نوشد به طور متوسط سه درصد خطر آریتمی قلب را کاهش می دهد. ماركوس می گوید: “بیشتر افرادی كه از آریتمی قلبی رنج می برند می توانند از نوشیدن قهوه لذت ببرند و حتی برخی از آنها می توانند خطر آریتمی قلبی را در بعضی افراد كاهش دهند.” وی گفت: قهوه یکی از نوشیدنی های پرمصرف در جهان است. با این حال ، خواص آن به عنوان یک ماده محرک باعث شده پزشکان نوشیدن آن را در بیماران قلبی منع کنند. برای بررسی تأثیر قهوه بر ضربان قلب ، مارکوس و دیگران داده های 386000 نفر را مطالعه کردند. در میان این افراد ، 17000 نفر در مدت 4 تا 5 سال دچار آریتمی قلبی شدند. از همه شرکت کنندگان س …