قهوه
-
علمی و پزشکی
از چه ساعتی در روز دیگر نباید قهوه بنوشیم؟
یک متخصص تغذیه زمان دقیق متوقف کردن نوشیدن قهوه را برای اینکه از تاثیر منفی کافئین بر کیفیت خواب جلوگیری شود مشخص کرده است. به گزارش ایران تودی «نیکولا لادلام ــ رین» متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «چگونه غذاهای فوق فرآوری شده نخوریم» توضیح می دهد که بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه در روز اواسط تا اواخر صبح یعنی حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ است. این متخصص تغذیه گفت: این زمان زمانی است که سطح کورتیزول شروع به کاهش می کند. نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب ممکن است اثربخشی آن را کاهش دهد زیرا کورتیزول (هورمون هوشیاری) به طور طبیعی در اوایل صبح در سطح بالایی قرار دارد. در مورد زمان نوشیدن آخرین فنجان قهوه در روز مهم است بدانید که کافئین می تواند حدود پنج تا شش ساعت پس از مصرف همچنان بر بدن تاثیر بگذارد به این معنا که اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید ممکن است هنگام خواب همچنان بیدار و هوشیار باشید. لادلام ــ رین توضیح داد: کافئین نیمه عمری (half-life) حدود پنج تا شش ساعت دارد. یعنی حتی اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید ممکن است نیمی از کافئین همچنان تا ساعت ۹ شب در بدن شما باقی بماند. برای افرادی که …
-
علمی و پزشکی
قیمت قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی
حتما تا به حال اسم قهوه گانودرما به گوشتان خورده است و احتمالا با خواص آن کم و بیش آشنایی دارید. یکی از خواص فوق العاده قهوه گانودرما که این روزها سر و صدای زیادی به پا کرده ، خواص درمانی آن در بهبود زگیل تناسلی است. ویروس hpv یا زگیل تناسلی یکی از واگیرترین و خطرناک ترین ویروس هایی است که هر فرد می تواند در طول زندگی خود به آن مبتلا شود. اگر شما هم مبتلا به این بیماری هستید یا شریک جنسیتان به این بیماری مبتلا است یا قصد پیشگیری دارید حتما با ما همراه باشید. قهوه گانودرما برای زگیل تناسلی شاید برای بسیاری از شما این سوال پیش آمده باشد که قهوه گانودرما از چه چیزی تهیه می شود؟ در واقع این نوع قهوه را از یک نوع قارچ به اسم گانودرما تهیه می کنند که بسیار خوش عطر و بو است و طرفداران خاص خود را دارد. در رابطه با خواص قهوه گانودرما مقاله های علمی زیادی چاپ شده که در همه آن به خاصیت آنتی اکسیدان این قهوه تاکید زیادی شده است. مقالات اخیری که راجع به این نوع قهوه به چاپ رسیده این را بازگو می کند که اگر فردی به مدت ۶ …
-
عمومی
رازهای موفقیت در صنعت قهوه: چرا برخی برندها محبوب‌ترند؟
رازهای موفقیت در صنعت قهوه: چرا برخی برندها محبوب‌ترند؟ صنعت قهوه یکی از بزرگ‌ترین و پررونق‌ترین صنایع در جهان است. روزانه میلیون‌ها نفر در سراسر دنیا قهوه می‌نوشند و برندهای مختلف در این بازار رقابتی به مبارزه می‌پردازند. با وجود این رقابت شدید، برخی برندها در صنعت قهوه نه تنها به موفقیت‌های چشمگیری دست یافته‌اند، بلکه به نمادی جهانی تبدیل شده‌اند. برندهایی مانند “استارباکس”، “پتس”، “دانکن دوناتس” و سایر برندهای مشهور، همواره جایگاه‌های بالای بازار قهوه را در اختیار دارند. اما راز موفقیت این برندها چیست؟ چرا برخی برندها از دیگران محبوب‌تر و موفق‌تر هستند؟ در این مقاله، به بررسی عواملی می‌پردازیم که باعث موفقیت و محبوبیت برخی برندهای قهوه می‌شود. ۱. کیفیت محصولات و توجه به جزئیات یکی از اصلی‌ترین عواملی که به موفقیت برندهای قهوه کمک کرده، کیفیت محصولات آنها است. برندهای موفق قهوه همیشه بر روی کیفیت دانه‌ها، فرآیند روستینگ (رُست کردن)، و نحوه دم‌آوری تأکید داشته‌اند. آنها می‌دانند که یک فنجان قهوه عالی باید از دانه‌های تازه و با کیفیت تهیه شود. این برندها همچنین به جزئیات کوچک مانند دمای مناسب آب، زمان دم‌آوری و حتی نحوه ذخیره‌سازی دانه‌ها توجه می‌کنند تا طعم نهایی قهوه همیشه بی‌نقص باشد. برندهایی که در صنعت قهوه موفق بوده‌اند، با انتخاب …
-
علمی و پزشکی
کدام قهوه‌ها خواب را می‌پراند؟ نکات علمی و تجربه شخصی برای جلوگیری از بی‌خوابی
شب بود، روز پر مشغله‌ای را گذرانده بودم و تنها چیزی که می‌خواستم یک استراحت خوب و عمیق بود، اما قبل از خواب یک فنجان قهوه خوردم و تمام ماجرا شروع شد. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که شب‌ها دچار بی‌خوابی شوید و از خود بپرسید که چه شد که خواب از سرتان پرید. آیا قهوه می‌تواند باعث بی‌خوابی شود؟ در این مقاله قصد دارم با استفاده از تجربه شخصی و همچنین شواهد علمی به بررسی این موضوع بپردازم که چه نوع قهوه‌ای بیشتر از بقیه خواب را می‌پراند و چرا این اتفاق رخ می‌دهد. چرا قهوه خواب را از بین می‌برد؟ کافئین، ماده محرک اصلی موجود در قهوه، عامل اصلی است که باعث می‌شود خواب شما به تاخیر بیفتد. این ماده شیمیایی با جلوگیری از فعالیت آدنوزین، یک ماده شیمیایی که در مغز تجمع پیدا می‌کند و باعث خواب‌آلودگی می‌شود، عمل می‌کند. هرچه کافئین بیشتری مصرف کنید، اثرات خواب‌آوری آدنوزین کمتر می‌شود و در نتیجه زمان بیشتری بیدار خواهید ماند. آیا همه قهوه‌ها یکسان هستند؟ تفاوتی بین انواع قهوه‌ها وجود دارد. غلظت کافئین در هر فنجان به نوع قهوه و نحوه تهیه آن بستگی دارد. به طور کلی، قهوه اسپرسو به دلیل فرآیند فشرده تهیه خود کافئین …
-
علمی و پزشکی
نگاهی به تأثیر قهوه بر عملکرد مغز و ذهن ما
آفتاب‌‌نیوز : قهوه، یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در جهان است. شاید در گذشته قهوه یک نوشیدنی تجملاتی بود، اما امروزه بین مردم به یک نوشیدنی رایج تبدیل شده است. بسیاری از افراد روز خود را با نوشیدن قهوه همراه با صبحانه آغاز می‌کنند یا در طول روز برای هوشیاری ذهن، فعالیت مغزی بهتر و رفع خستگی این نوشیدنی را می‌نوشند. دلیل محبوبیت قهوه به تأثیر آن بر ذهن باز می‌گردد. علاوه بر این باعث تقویت سیستم عصبی شده و ذهن را متمرکز می‌کند. به همین خاطر می‌توان گفت بهترین نوشیدنی برای بیدار ماندن و تحرک در روز‌های پرکار است. در ادامه مطلب به تأثیر قهوه بر عملکرد مغز و حافظه خواهیم پرداخت. صبح ها، پس از استراحت کافی در شب ممکن است احساس کنیم انرژی زیادی داریم. در طول روز به تدریج در مغز ماده‌ای به اسم آدنوزین ترشح می‌شود که به گیرنده‌های خود روی مغز متصل می‌شود. زمانی که تمام گیرنده‌ها پر شدند، بدن احساس خستگی می‌کند، به همین خاطر احساس خواب آلودگی داریم. بر عکس زمانی که می‌خوابیم از غلظت آدنوزین در خون کم شده و از گیرنده‌ها جدا می‌شود. بدین صورت پس از بیدار شدن احساس می‌کنیم پر انرژی و سر حال هستیم. حال می‌خواهیم بدانیم که …
-
علمی و پزشکی
قهوه گانودرما موکا برای زگیل تناسلی
همانطور که می دانید قرآن کریم از بهشت با نام جنت نام برده است و معنی جنت باغی است که درختان میوه فراوان دارد.همچنین در این کتاب آسمانی از میوه های زیادی نام برده شده است. امروزه با پیشرفت جوامع بشری بیماری ها هم پیشرفت زیادی کرده اند و یکی از راه های نجات انسان از بیماری های مختلف شناخت کامل طبیعت و آشنایی با خواص گیاهان و میوه ها است. از مهمترین میوه هایی که در قرآن از آنها نام برده شده است می توانیم به انجیر و زیتون اشاره کنیم که به تازگی یک گروه تحقیقات ژاپنی پی به خواص فوق العاده مصرف یک عدد انجیر و هفت عدد زیتون شده است. HPV چیست ؟ ویروس HPV که از عفونت های شایع ویروسی به شمار می رود عامل بروز زگیل تناسلی می باشد.همه انواع زگیل های تناسلی خطرناک نیستند اما این ویروس ها چنانچه درمان نشوند در بیشتر موارد می توانند تکثیر پیدا کنند و یا بزرگتر شوند.در واقع با انتقال این ویروس پاپیلوم انسانی است که ایجاد عفونت کرده و به شکل زگیل تناسلی خود را نشان می دهد.این ویروس از طریق رابطه جنسی منتقل می شود و هم آقایان و هم بانوان می توانند به آن …
-
علمی و پزشکی
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه جهت افزایش تمرکز
آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از افراد حقیقتاً روز خود را با خوردن قهوه شروع نمی‌کنند و جالب است بدانید که قهوه بهترین راه برای افزایش انرژی بعد از بیداری نیست. اگر قهوه را بخشی از روتین صبحگاهی خود کنید تا تمرکزتان افزایش پیدا کند، به نتیجه زیادی نمی‌رسید پس بهتر است که کمی زمان مصرف آن را تغییر دهید. قهوه به شما کمک می‌کند تا هوشیاری بیشتری داشته باشید و بدون اتلاف انرژی، تمرکز خود را بالا ببرید و این یک علامت خوب از خوردن قهوه است. اگر احساس اضطراب، گرسنگی، افسردگی، حالت تهوع یا احساسات عجیب و غریب و بی خوابی دارید، پس بهتر است که در مورد خوردن قهوه و کافئین تجدید نظر کنید. بهترین زمان برای نوشیدن قهوه شاید شما هم جزء آن دسته از افرادی باشید که روز خود را با یک قهوه گرم شروع می‌کنید، اما بهتر است بدانید که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه؛ در میانه صبح و ظهر است. قهوه به دلیل این که قهوه در خودش کافئین دارد، تحریک کننده بسیار شدیدی است و سطح کورتیزول را بالا می‌برد. کورتیزول هورمون اصلی استرس در بدن است که باعث تنظیم متابولیسم و سیستم ایمنی و قند خون می‌شود و افزایش سطح کورتیزول طبیعتاً ۳۰ …
-
علمی و پزشکی
قهوه و چربی سوزی شکم
شاید بارها شنیده باشید که قهوه دارای خواص لاغری کننده است و مصرف آن قبل یا پس از تمرین، محبوب همیشگی خیلی از ورزشکاران می باشد. در حقیقت، محرک‌های طبیعی مثل قهوه با دارا بودن کافئین، نسبت به داروهای تقویت کننده ایمن تر و کم عوارض تر می باشند. گن لاغری اصل با قابلیت‌ها و ویژگی‌های منحصر به فرد، گزینه مناسبی برای افراد با سلیقه‌های مختلف است . اما سوال این است که چه چیزی قهوه را به یک گزینه ایده‌آل قبل از تمرین تبدیل کرده است؟ در این مقاله در سایت چی شی، با خواص قهوه برای لاغری آشنا خواهید شد. تمام فواید و زیان‌های قهوه را در مقاله ???? مطالعه کنید. فواید قهوه برای کاهش وزن کافئین: کلیدی برای افزایش متابولیسم و سوزاندن کالری کافئین، ماده ای است که با افزایش سرعت سوخت و ساز بدن، سوزاندن کالری را تسریع می کند. تحقیقات متعددی نشان داده اند که مصرف متعادل قهوه می تواند به بهبود میزان متابولیسم و در نتیجه لاغری کمک کند. اما در همین حال می بایست توجه داشت که مصرف بیش از حد قهوه می تواند نتیجه معکوس داشته باشد. پس به نظر می رسد که میزان مصرف مناسب قهوه برای لاغری حائز اهمیت است. …
-
عمومی
بهترین طعم قهوه اسپرسو
آنچه در این مطلب می خوانید بهترین قهوه اسپرسو چیست؟ قهوه اسپرسویی که می خریم باید چه ویژگی داشته باشد؟ این مطلب راهنما خرید قهوه اسپرسو است. قهوه اسپرسو یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. این قهوه در میان ایرانیان نیز یک قهوه پرطرفدار محسوب می شود. اگر شما مغازه قهوه فروشی یا کافی شاپ و رستوران دارید حتما به دنبال خرید بهترین قهوه اسپرسو هستید. انواع قهوه اسپرسو روبوستا و عربیکا با درصد های مختلف وجود دارد. بهترین قهوه اسپرسو چیست؟ اگر شما صاحب کافی شاپ و رستوران هستید تا به حال برای شما این سوال پیش آمده است که چه نوع اسپرسویی بهترین است؟ انتخاب بهترین نوع قهوه اسپرسو به موارد متعددی بستگی دارد. قهوه اسپرسو قهوه ایست که با فشار زیاد عصاره گیری شده و به مقدار کم سرو می شود. پس باید هنگام عصاره گیری بهترین عطر و طعم خودش را در زمان زیر ۳۰ ثانیه به فنجان قهوه بدهد. امتیازدهی ۳.۶۷ از ۵ در ۳ امتیازدهی مشتری امتیازدهی ۵.۰۰ از ۵ در ۱ امتیازدهی مشتری امتیازدهی ۴.۲۹ از ۵ در ۷ امتیازدهی مشتری امتیازدهی ۳.۳۳ از ۵ در ۳ امتیازدهی مشتری امتیازدهی ۳.۰۰ از ۵ در ۴ امتیازدهی مشتری امتیازدهی ۳.۸۲ از …
-
علمی و پزشکی
خطری که مشتاقان قهوه را تهدید می‌کند
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیق جدید نشان داد که مصرف زیاد قهوه با افزایش خطر کلسیفیکاسیون شریان شکمی (AAC) در افراد مبتلا به فشار خون بالا، دیابت و بیماری‌های قلبی عروقی مرتبط است. به گزارش مدیکال، کلسیفیکاسیون تجمع بیش از حد کلسیم در شریان‌ها، کلیه‌ها یا پریکارد (غشایی که قلب را در بر می‌گیرد) است و می‌تواند خطرناک باشد. کلسیم یکی از فراوان‌ترین مواد معدنی در بدن است که در استخوان‌ها، دندان‌ها و جریان خون وجود دارد. محققان می‌گویند: در حالی که اعتقاد بر این است مصرف متوسط قهوه بیماری‌های تهدیدکننده زندگی مانند سندرم متابولیک، بیماری پارکینسون (PD)، دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها را معکوس می‌کند، اما به گفته محققان مصرف بیش از حد کافئین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را در افراد مبتلا به فشار خون بالا افزایش دهد. نتایج تحقیق کنونی نشان داد که برای کاهش خطر ابتلا به کلسیفیکاسیون شریان شکمی باید در مصرف قهوه احتیاط کرد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که ماهیت افزایش‌دهنده فشار خون کافئین ممکن است به افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی در افراد مبتلا به فشار خون شدید کمک کند. علاوه بر این محققان ارتباطی بین مصرف کمتر قهوه و کلسیفیکاسیون عروق کرونا پیدا کردند. در این مطالعه از کلسیفیکاسیون …
- ۱
- ۲