سلامتی
-
علمی و پزشکی
کشف تازه درباره فواید «هندوانه» برای سلامتی
آفتاب‌‌نیوز : هندوانه بدون‌تردید میوه‌ای خوش‌طعم و سرشار از مواد مغذی است. حالا، محققان نقش حیاتی آن را در افزایش کیفیت رژیم غذایی و حمایت بیشتر از سلامت قلب آشکار کرده کرده‌اند. مطالعه جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی Nutrients منتشر شد، نشان می‌دهد هندوانه می‌تواند جذب مواد مغذی و کیفیت کلی رژیم غذایی را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد. این تحقیق، بر اساس تجزیه و تحلیل داده‌های بررسی ملی سلامت و تغذیه (NHANES)، نشان داد کیفیت کلی رژیم غذایی در افرادی که هندوانه مصرف می‌کردند در قیاس با افرادی که هندوانه مصرف نمی‌کردند، به طور قابل‌ملاحظه‌ای بهتر بود. بر اساس این مطالعه، کودکان و بزرگسالانی که هندوانه مصرف می‌کردند، فیبر، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A و همچنین لیکوپن و سایر کاروتنوئید‌های بیشتری دریافت می‌کردند، در حالی که مصرف قند‌های افزوده و کل اسید‌های چرب اشباع شده کمتری داشتند. کریستن فولگونی، تحلیلگر و نویسنده این مطالعه، نتایج این تحقیق را در نشست سالانه‌ی انجمن تغذیه آمریکا، Nutrition ۲۰۲۳، که در ۲۲ تا ۲۵ جولای ۲۰۲۳ در بوستون برگزار می‌شود، ارائه خواهد کرد. علاوه بر مطالعه‌ی NHANES، مطالعه جدید دیگری هم بر اساس تحقیقات قبلی در این زمینه در Nutrients منتشر شده که نشان می‌دهد مکمل آب هندوانه …
-
علمی و پزشکی
بوی ماشین نو برای سلامتی خطرناک است
بوی ماشین نو که همه آن را می‌شناسند و دوستش دارند در واقع برای سلامتی خطرناک است. به گزارش ایران تودی به نقل از ایندیپندنت، بر اساس نتایج مطالعه‌ای جدید که در نشریه “سل ریپورتز فیزیکال ساینس” (Cell Reports Physical Science) منتشر شد، این بو خطر ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهد. نیویورک‌پست با اشاره به اینکه نتیجه این مطالعه حاصل پژوهش متخصصان در دانشگاه هاروارد و موسسه فناوری پکن است، گزارش می‌دهد که این متخصصان مطالعه خود را به جای آزمایشگاه در شرایط و موقعیت‌های واقعی انجام داده‌اند. آنها با استفاده از تعدادی حسگر، ۲۰ ترکیب شیمیایی معمول در هوای خودروهای نو را که ۱۲ روز متوالی بیرون پارک شده بود، سنجیدند. این متخصصان مقادیری از مواد شیمیایی را یافتند که از استاندارد ایمنی ملی چین برای کیفیت هوای داخل خودرو فراتر بود. بر اساس این تحقیق، فرمالدئید، ترکیب شناخته‌شده سرطان‌زا، ۳۵ درصد از استاندارد معمول بالاتر بود و میزان استالدئید، ماده سرطان‌زای خطرناک دیگر نیز ۶۱ درصد بالاتر از حد استاندارد قرار داشت. مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۱ هم نشان داده بود برای افرادی که زیاد رانندگی می‌کنند، این خطر احتمالی وجود دارد اما مطالعه یادشده مشخص کرد که حتی اگر این استفاده از خودرو زیاد نباشد، خطر همچنان به قوت خود باقی است. نویسندگان …
-
علمی و پزشکی
فواید قابل توجه روزه برای سلامتی
کاهش فشار خون، سم‌زدایی، برطرف شدن بیماری‌های التهابی، کاهش قند خون و تجزیه چربی‌ها از جمله فواید روزه است. بیشتر افراد روزه را به عنوان یک وظیفه دینی و شرعی انجام می‌دهند. اما فقط افراد کمی از فواید روزه برای سلامتی آگاه هستند. اگر روزه‌داران تمام نکات ایمنی و پزشکی روزه را رعایت کنند، روزه یک تمرین خوب برای حذف سموم بدن و کاهش قند و ذخایر چربی خون است. فواید روزه برای سلامتی معده و دستگاه گوارش از اعضای پرکار اندام آدمی است و با سه وعده غذا که معمول مردم است تقریبا در همه ساعات دستگاه گوارش به هضم، تحلیل و جذب و دفع مشغول است. از یک سو روزه باعث می‌شود این اعضای بدن استراحت کنند و از فرسودگی و کار مداوم مصون بمانند و نیروی تازه‌ای بگیرند. از سوی دیگر از ذخایر چربی که عوارض زیادی برای بدن دارند؛ تحلیل رفته و کاسته می‌شود. روزه عادت غذا خوردن سالم را ترویج داده و ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. فواید روزه برای معدهاز فواید روزه برای سلامتی می‌توان تاثیر آن بر دستگاه گوارش را نام برد. روزه در حقیقت باعث استراحت معده می‌شود. در حالت روزه، اسید معده به جای غذا به وسیله صفرا خنثی می‌شود …
-
علمی و پزشکی
چند توصیه برای مراقبت از سلامتی در فصل بهار
بهار زمان خوبی برای تجدید نظر در رژیم غذایی، فعالیت بدنی، روال خواب و بسیاری موارد دیگر است. به گزارش ایران تودی به نقل از نشریه پزشکی Everyday Health، این فصل از سال زمانی برای بررسی عادت‌هایی است که ممکن است شما را از آن چیزی که می‌خواهید باشید، بازدارند و انگیزه‌ای است برای ایجاد عادت‌های جدیدی که به شما کمک می‌کنند نسخه بهتری از خودتان شوید. اگر می‌خواهید در این بهار کمی بیشتر به سلامت و تندرستی خود توجه کنید اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید، توصیه های زیر را فراموش نکنید: * میوه‌ها و سبزیجات تازه و مناسب فصل بخورید. بهار و تابستان زمان بسیار خوبی برای گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات تازه و فصلی در رژیم غذایی است. محصولات آب‌وهوای گرم‌تر مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز و انواع توت‌ها همگی مملو از ریزمغذی‌هایی هستند که بدن به آنها نیاز دارد. * آب کافی مصرف کنید. وقتی هوا گرم‌تر است، بدن شما می‌تواند رطوبت بیشتری را از طریق تعریق از دست بدهد حتی اگر احساس نکنید که عرق می‌کنید. کم‌آبی بدن در صورت شدید شدن می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی به‌همراه داشته باشد. کم‌آبی می‌تواند باعث خستگی، کاهش انرژی و سردرد شود. یکی از مزایای نوشیدن آب کافی …
-
بین الملل
«روزه‌داری» و «محدودیت کالری» موجب افزایش طول عمر و سلامتی انسان می‌شود
پس از کشف آنزیمی خاص توسط دانشمندان؛ دانشمندان آنزیمی را کشف کردند که اثرات مفید مشابهی بر طول عمر در مدل آزمایشگاهی دیگر، مخمر دارد. آنها از طریق تحقیقاتی که در مورد فعالیت ژن انجام دادند متوجه شدند هم روزه‌داری و هم محدودیت کالری باعث افزایش طول عمر و سلامتی می‌شوند. به گزارش گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا به نقل از وبگاه (سای تک دیلی)، دانشمندان دانشگاه ویرجینیا (UVA) با سم‌زدایی بدن از گلیسرول و گلیسرآلدئید، محصولات جانبی مضر چربی که به طور طبیعی در طول زمان تجمع می‌یابند، رویکرد امیدوارکننده‌ای را برای به تاخیر انداختن پیری شناسایی کرده‌اند. یافته‌های جدید از سوی محقق UVA، دکتر ایلین جورجلینا اورورک و تیم او، که به دنبال شناسایی مکانیسم‌هایی هستند که باعث پیری سالم و طول عمر می‌شوند، به دست آمده است. کار جدید آنها راه بالقوه‌ای را برای انجام این کار با کاهش اثرات تخلیه کننده گلیسرول و گلیسرآلدئید برای سلامتی نشان می‌دهد. کشف غیرمنتظره بود. اورورک، از دپارتمان زیست شناسی UVA و UVA گفت: ما به دنبال یک فرضیه کاملاً تأیید شده رفتیم مبنی بر اینکه راز طول عمر فعال شدن یک فرآیند جوان سازی سلولی به نام اتوفاژی است و در نهایت مکانیسم ناشناخته‌ای برای افزایش سلامت و …
-
عمومی
آب گرم و 12 فواید سلامتی آن
نوشیدن آب یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای سالم نگه داشتن بدن انجام دهید. به خصوص آب گرم می تواند فواید زیادی را به همراه داشته باشد. به گزارش ایران تودی عصر ایران تایمز گزارش داد: “نوشیدن آب می تواند به جایگزینی مایعات بدن کمک کند.” همچنین می تواند به بهبود هضم غذا ، تسکین احتقان و حتی استراحت کمک کند. بسیاری از افراد نوشیدن آب گرم را به عنوان یک درمان و انجام آن در صبح با معده خالی می دانند. آب گرم مورد استفاده باید دمایی بین 120 تا 140 درجه فارنهایت (48.9 تا 60 درجه سانتیگراد) داشته باشد و دمای آب نباید آنقدر زیاد باشد که جوانه های طعم را روی زبان بسوزاند. دمای 160 درجه فارنهایت (71.1 درجه سانتیگراد) یا بیشتر آب می تواند باعث سوختگی قابل توجهی شود. برای فواید بیشتر ، مقداری آب لیمو یا لیمو ترش خرد شده را به لیوان آب گرم خود اضافه کنید. در هضم غذا کمک کنید آب گرم می تواند دستگاه گوارش را تسکین و فعال کند. نوشیدن آب گرم می تواند خطر یبوست را کاهش دهد زیرا به هضم غذا سریعتر از آب گرم یا سرد کمک می کند. بنابراین ممکن است برخی افراد …