روغن
-
علمی و پزشکی
هشدار‌هایی برای مصرف روغن بادام تلخ
بادام بسته به نوع درختی که از آن تولید می‌شود، می‌توانند شیرین یا تلخ باشند. بادام شیرین از یک نوع درخت بادام (Prunus amygdalus var. dulcis) تولید می‌شود و حاوی مواد شیمیایی سمی نیست. بادام تلخ از نوع دیگری از درخت بادام (Prunus amygdalus var. amara) حاصل می‌شود و حاوی مواد شیمیایی سمی است. آفتاب‌‌نیوز : با وجود نگرانی‌های جدی در زمینه ایمنی، روغن آن از مرکز (هسته) بادام تلخ تهیه می‌شود و برای اسپاسم، درد، سرفه و خارش استفاده می‌شود. با وجود انکه روغن بادام تلخ فواید بسیاری دارد و به ویژه برای سلامت پوست و مو مفید است. اما این روغن به دلیل وجود مواد سمی خوراکی نیست و در کل فقط باید به صورت موضعی و خارجی به کار رود. (Prunus amygdalus var. dulcis) تولید می‌شود و حاوی مواد شیمیایی سمی نیست. بادام تلخ از نوع دیگری از درخت بادام (Prunus amygdalus var. amara) حاصل می‌شود و حاوی مواد شیمیایی سمی است. با وجود نگرانی‌های جدی در زمینه ایمنی، روغن آن از مرکز (هسته) بادام تلخ تهیه می‌شود و برای اسپاسم، درد، سرفه و خارش استفاده می‌شود. با وجود انکه روغن بادام تلخ فواید بسیاری دارد و به ویژه برای سلامت پوست و مو مفید است. اما …
-
عمومی
روغن خوراکی در بازار اصفهان همچنان کمیاب است/ صف های طولانی خرید – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
خبرگزاری آنلاین ، گروه سال ها – مریم یاوری: ماه هاست که عرضه روغن خوراکی در بازار رو به کاهش است ، و این برای هر خانواده یک ماده اصلی است و برخی از والدین مجبورند ساعت ها در صف بمانند تا کره بخرند تا اینکه خالی به خانه برگردند- دست داده اگرچه مدت زمان طولانی است که مشکل کمبود روغن در اصفهان بیداد می کند ، اما هیچ کس مسئولیت کمبود روغن خوراکی در بازار را ندارد. با این حال ، آنچه در هنگام بازدید میدانی از بازار اصفهان مشاهده می شود وجود روغن سرخ کردنی فراوان در بازار است و از این نظر مشکلی وجود ندارد. ما فقط روغن سرخ کردنی داریم در غیاب بازدیدهای میدانی ، روغن نباتی خوراکی ، یکی از تجار منطقه 12 اصفهان ، رشد کرد. در باره وی گفت: ما روزانه به مقدار زیادی روغن خوراکی نیاز داریم ، اما به دست آوردن چربی مورد نیاز بسیار دشوار است. مهدی حسینی می افزاید: فقط چند شرکت نفتی که در خارج از اصفهان فعالیت می کنند روغن سرخ کردنی را برای واحدهای صنفی تهیه می کنند که این تنها شرط خرید سایر محصولات است. وی اظهار داشت: نه تنها کمبود روغن داریم بلکه در …