کشاورزی
-
علمی و پزشکی
جایگزین غنی از پروتئین و کم‌هزینه برای گوشت
در سال‌های گذشته گام‌های بزرگی در زمینه تولید گوشت‌های آزمایشگاهی برداشته شده است، اما قیمت آن همچنان مانعی برای استفاده گسترده تجاری است. اخیرا یک استارت آپ بریتانیایی به نام Moolec کا آفتاب‌‌نیوز : اگرچه جزئیات فناوری کشاورزی مولکولی شرکت Moolec یک راز تجاری است، اما این شرکت بیان می‌کند که توانسته ژن خوک را به ژنوم گیاهان معمولی سویا اضافه کند. در نتیجه، یک چهارم پروتئین‌های موجود در دانه‌های این گیاهان را پروتئین خوک تشکیل می‌دهد. به گفته این شرکت این میزان به طور دقیق ۲۶٫۶ درصد پروتئین حیوانی دارد و حتی رنگ صورتی شبیه به گوشت دارد. این شرکت در وب سایت خود اعلام کرده که هر پروتئین برای افزودن ارزش از نظر عملکرد هدف مانند طعم، بافت و ارزش‌های غذایی انتخاب می‌شود. کشاورزان گیاهان را از طریق شیوه‌های کشاورزی مرسوم پرورش خواهند داد. هنگامی که دانه سویا برداشت و فرآوری شد، از طریق تکنیک‌های مرسوم، پروتئین‌های آنها وارد جایگزین‌های گوشت و سایر محصولات می‌شود. این شرکت همچنین اعلام کرده است که در گیاهان نخود از پروتئین‌های گوشت گاو استفاده می‌کند. محققان توضیح می‌دهد: امیدوارند استفاده تجاری از این دانه پروتئینی بتواند در نهایت پرورش و کشتار دام‌ها را همراه با نگرانی‌های اخلاقی و زیست محیطی مرتبط از …
-
بین الملل
محصولات دانش بنیان در صورت داشتن قابلیت فنی و برنامه‌های تحقیق و توسعه حممایت می‌شوند
غلامزاده: مدیرعامل صندوق پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی گفت: محصولات دانش بنیان در صورت داشتن قابلیت فنی و برنامه‌های تحقیق و توسعه حممایت می‌شوند. به گزارش گروه آموزش و دانشگاه خبرگزاری علم و فناوری آنا، کارگاه آشنایی با فرایند اخذ مجوز دانش‌بنیانی با حضور مهندس عسکری غلامزاده مدیرعامل صندوق پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی، معاونت پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی استان مازندران و مدیران ارشد مراکز رشد استان در ساری با ارائه سرفصل‌هایی از جمله آشنایی با فرایند ارزیابی دانش‌بنیان، آشنایی با سردبیری‌های تخصصی معاونت علمی و فناوری و آشنایی با فرایند اقدام ارزیابی و اعتراض برگزارشد. مدیرعامل صندوق پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی با اشاره به اینکه نمایندگی صندوق پژوهش و فناوری در استان مازندران وجود دارد لذا می‌توان کمک بیشتری به مازندران در تصویب طرح‌های انجام شده با توجه به وضعیت شرکت‌های دانش‌بنیان و مراکز رشد اختصاص داد. غلامزاده فرایند دانش‌بنیان شدن محصولات و خدمات در شرکت‌های خصوصی و تعاونی و هدایت به سمت تجاری‌سازی را منوط به سه سطح فناوری متناسب با پتانسیل و ظرفیت محصول با سه سطح تائید معافیت، تائید و عدم معافیت و عدم تایید عنوان کرد و گفت؛ محصول و خدمتی مورد حمایت صندوق قرار خواهد گرفت که حداقل …
-
عمومی
آب می‌کارند؛ نمک برداشت می‌کنند
دست‌های آنها تیره و چاک چاک است. در این سال‌ها، گاهی بلورهای سفید و درخشان نمک به درون لایه‌های زیرین پوست دو دست آنها سر زده و زخم‌های لای انگشتان‌شان را سوزانده. انگار که کسی بر کف دست‌های‌شان تیغ کشیده باشد. صورت‌های‌شان آفتاب سوخته و کمرهای‌شان از وزن زیاد حلب‌های آب شور و کیسه‌های بزرگ نمک که روزها بر شانه و کول می‌اندازند، رو به خمیدگی برده. هرکدام یکی، دو باری در حوضچه‌های دور سنگ‌چین‌شده چشمه نمک که در زبان محلی به آنها «کرت» گفته می‌شود، لیز خورده‌اند و حتی دست، پا یا لگن برخی از آنها شکسته. به گزارش ایران تودی، روزنامه «اعتماد» نوشت: چند وقتی هم به خاطر آسیب‌های وارده، خانه‌نشین شده‌اند ولی به محض اینکه شکستگی جوش خورده، رختش را بسته و از جانشان رفته، دوباره برای «چیدن نمک» رفته‌اند. روزی آنها یک تا دو کیلومتر آن طرف‌تر از روستای‌شان «سر آقا سید» توی آبِ باریک چشمه شوری جاری شده و بعد با زحمت زیاد دست‌های آنها، روی زمین‌ها یا همان گودال‌های خانوادگی دادورها نشسته. اراده کرده بودیم در این صفحه هفتگی به چهره‌های شاخص ایرانی نزدیک شویم و از این راه روایتگر تاریخ زندگی و شغل و عشق و روزگار آنها شویم اما روزنامه‌نگاری گاهی با …
-
اجتماعی
اطلس سیل کشور به‌روزرسانی شود/ تاثیر ال‌نینو بر ایران چیست؟
استادیار اقلیم شناسی پژوهشکده حفاظت خاک و آبخیزداری بااشاره به تدوین اطلس سیل کشور در دهه ۸۰ بر لزوم به‌روزرسانی آن تاکید کرد. به گزارش ایران تودی، چند وقتیست که سازمان هواشناسی از تاثیرات جریان دورپیوند «ال‌نینو» بر ایران و بارش‌های مناسب در فصل پاییز و زمستان پس از سه سال خشکسالی پیاپی خبر می‌دهد. هرچند که تاثیر آن مبنی بر ترسالی و بارش‌های نرمال قطعی نیست و می‌تواند تاثیر متفاوت‌تری داشته باشد اما بر اساس اطلاعات سازمان جهانی هواشناسی (WMO) این پدیده به جاری شدن سیل، خشکسالی و گرمای هوا منجر می‌شود و به نقل از بی بی سی، سیل و رانش زمین که در بیشتر مناطق برای آن بیمه‌ای وجود ندارد از جمله تاثیرات این پدیده است که بخش کشاورزی بر اثر سیل یا خشکسالی آسیب می‌بیند. دکتر مرتضی میری استادیار اقلیم شناسی پژوهشکده حفاظت خاک و آبخیزداری در یک برنامه رادیویی درمورد تأثیر پدیده ال‌نینو- لانینا بر آب و هوای کشور اظهار کرد: از آنجایی که ال نینو یک پدیده دورپیوندی بزرگ مقیاس است و در منطقه حاره‌ای اتفاق میفتد، نه تنها آن منطقه بلکه مناطق برون حاره‌ای را نیز تحت تأثیر قرار می‌دهد. وی افزود: کشور ما به دلیل اینکه از الگوی اقلیم جهانی تأثیر می‌پذیرد …
-
اقتصادی
اختصاص خط اعتباری جدید ۵۰۰ میلیون دلاری برای شرکت‌های دانش‌بنیان
رئیس‌کل بانک مرکزی با اعلام افزایش اعطای تسهیلات ریالی به شرکت‌های دانش‌بنیان، از تخصیص خط اعتباری ۵۰۰ میلیون دلاری برای تامین نیاز ارزی شرکت‌های دانش‌بنیان در سال‌جاری خبر داد. به گزارش ایران تودی، محمدرضا فرزین ظهر امروز در دیدار و نشست معاون علمی و فناوری رئیس‌جمهور و جمعی از تشکل‌ها و شرکت‌های پیشرو در حوزه فعالیت‌های دانش‌بنیان با تاکید بر حمایت همه جانبه نظام بانکی از این شرکت‌های موثر گفت: به منظور حل مشکلات ارزی شرکت‌های دانش‌بنیان و در راستای حمایت عملی از آنان، خط اعتباری ۵۰۰ میلیون دلاری در سال‌جاری برای این بخش اختصاص می‌یابد. رئیس‌کل بانک مرکزی با اشاره به تشکیل کمیته تامین و تخصیص ارز در بانک مرکزی با حضور وزارتخانه‌های صنعت معدن و تجارت، بهداشت درمان و اموزش پزشکی و جهاد کشاورزی گفت: در این کمیته نیازهای ارزی سالانه بخش‌های مختلف براساس منابع، تعیین و سهمیه هر یک از بخش‌ها برای گشایش اعتبار مشخص می‌شود. وی تصریح کرد: بانک مرکزی با توجه به ضرورت توجه جدی به شرکت‌های دانش‌بنیان و به منظور تسریع در حل نیاز ارزی فعالان این بخش، امسال جدای از سهمیه این بخش، ۵۰۰ میلیون دلار خط اعتباری جدید به آن اختصاص می‌دهد. به گزارش بانک مرکزی، فرزین در ادامه تاکید کرد: شرایط …
-
بین الملل
حقوق فرهنگی، اجتماعی کودکان در عصر هوش مصنوعی
به گزارش خبرنگار فرهنگ و جامعه خبرگزاری علم و فناوری آنا، محمدمهدی سیدناصری، مدرس دانشگاه و پژوهشگر حقوق بین الملل کودکان، (نویسنده و مترجم) در یادداشتی که آن را در اختیار خبرگزاری آنا قرار داد به مساله هوش مصنوعی و حقوق فرهنگی، اجتماعی کودکان پرداخت که در ادامه می‌خوانید؛ امروزه تکنولوژی کلان روایتِ دنیای ما انسان‌هاست که با پیشرفت‌های شگرف در حوزه‌های نرم‌افزاری و سخت‌افزاری، زندگی بشری را دچار دگرگونی‌های فوق‌العاده‌ای کرده است. هر چند ما در سه انقلاب صنعتی گذشته حضور نداشته و با مشکلات آن دست و پنجه، نرم نکرده‌ایم، اما به هیچ وجه نباید تصور کنیم که هیچ انقلاب صنعتی دیگری در راه نیست. چون تاریخ، بار‌ها شاهد وقوع انقلاب‌های صنعتی بوده است و باز هم خواهد بود. موتور چهارمین انقلاب صنعتی از مدت‌ها پیش روشن شده است و ما در میانه انقلاب صنعتی چهارم قرار داریم. نتایج نامعلوم این انقلاب باعث شده نگران آینده شویم و از خودمان بپرسیم انقلاب صنعتی چهارم دقیقاً چیست؟ انقلاب صنعتی چهارم با همگرایی دنیای فیزیکی و دنیای مجازی و ایجاد یک اقتصاد پیوسته جهانی و نوآوری بی‌وقفه در سراسر دنیا متمایز می‌شود، به همین دلیل ما باید خودمان را برای مواجه با اثرات این انقلاب آماده کنیم تا بتوانیم دست …
-
اقتصادی
افزایش امید برای بازگشت پول‌ها!
چند هفته پس از مطرح شدن صحبت‌هایی جدید درباره بازگشت پول‌های بلوکه شدن ایران، حالا وزیر اقتصاد نیز می‌گوید که در این زمینه تدابیر خوبی صورت گرفته است. به گزارش ایران تودی، از زمان خروج آمریکا از برجام، بخشی از منابع درآمدی ایران که در ماه‌های پیش از تحریم صادر کرده در تعدادی از کشورها بلوکه شده و کاخ سفید اجازه بازگشت آنها را صادر نکرده است. در هفته‌های گذشته نشانه‌هایی امیدوارکننده از امکان آزادسازی این پول‌ها خود را نشان داده‌اند. چهره روز: احسان خاندوزی وزیر اقتصاد درباره آزادشدن پول‌های بلوکه‌شده ایران اظهار کرد: تدابیر بسیار خوب و روبه‌جلویی از سوی بانک مرکزی و وزارت خارجه با طرف‌های خارجی اتخاذ شده و مذاکرات پیش رفته است. امیدوارم در روزهای آتی خود رئیس کل بانک مرکزی نتیجه را اعلام کنند. همچنین وزیر نفت با اشاره به تعلل ۲۲ ساله در توسعه فاز ۱۱ پارس جنوبی گفت: سالانه درآمد نزدیک ۴ تا ۵ میلیارد دلار عایدات این فاز است و تولیدش به کاهش ناترازی گاز کمک می‌کند. در خبری دیگر، شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی طی اطلاعیه‌ای شرایط جدید ثبت درخواست و پیگیری کارت هوشمند سوخت وسایل نقلیه نوشماره و نوپلاک را اعلام کرد. نزولی روز: بازار سرمایه شاخص کل بورس امروز …
-
اقتصادی
کارگران صنعتی؛ از دغدغه امنیت شغلی تا اولین خطری که آخرین خطر است
ایران تودی/مرکزی اتحادیه کارگران صنعتی جهان، که اعضا آن”Wobblies” نامیده می‌شوند، در سال ۱۹۰۵ در شیکاگو تأسیس شد. اعضای این اتحادیه اهدافی چون داشتن حق فعالیت در تمام صنف‌ها و برخورداری از دستمزد منصفانه را دنبال می کردند که پس از چند دهه موفق به تحقق اهداف و دفاع از حقوق خود شدند. در سال ۱۹۱۹ یک جنگ میان اعضای Wobblies و لژیون آمریکایی، متشکل از کهنه‌سربازان جنگ ایالات متحده، اتفاق افتاد و به مرگ نماینده این گروه و دستگیری بسیاری از اعضای کارگران صنعتی جهان منجر شد، همچنین وسلی اورست، از اعضای آمریکایی کارگران صنعتی جهان و فعالان جنگ جهانی اول، در این نبرد بدون محاکمه اعدام شد. در نتیجه این واقعه، ۲۷ ژوئن به عنوان روز جهانی کارگران صنعتی اعلام شد که این روز در تقویم ایران، ششم تیرماه است. اینکه یک روز در تقویم جهان به نام قشر خاصی باشد، مسلما فرصتی را ایجاد می کند، تا حداقل پای درد دل و دغدغه های این گروه بنشینیم. استان مرکزی چهارمین قطب صنعتی کشور است و از نظر تنوع محصولات صنعتی و به دلیل استقرار صنایع مادر دومین قطب صنایع مادر کشور قلمداد می شود. ۴۴.۸ درصد شاغلین استان در بخش صنعت، ۴۷ درصد در بخش خدمات و ۱۴.۵ درصد در …
-
اجتماعی
دیپلماسی محیط زیستی روی میز دولت سیزدهم
خشکسالی، گرد و غبار و پرداخت نشدن حقابه زیست‌محیطی از جمله مشکلاتی است که ایران همانند سایر کشورهای همسایه با آن دست و پنجه نرم می‌کند؛ مشکلاتی که تنها ریشه داخلی ندارد و حل آنها نیازمند اقدامات بین‌المللی و فعال شدن دیپلماسی محیط زیست است؛ رویکردی که نشانه و ردپای آن را می‌توان طی دو سال اخیر در دولت سیزدهم در ماجرای حقابه هیرمند، حضور وزرای محیط زیست منطقه در ایران و میزبانی نشست بین‌المللی گرد و غبار مشاهده کرد. به گزارش ایران تودی گرد و غبار در سال‌های اخیر به یکی از مشکلات زیست‌محیطی کشور تبدیل شده است. این پدیده جوی دارای دو منشاء داخلی و خارجی است. به گفته احد وظیفه – رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران خشکسالی – گرد و غبار با منشاء خارجی غالبا از مناطق شرقی سوریه، مناطق شرقی اردن و مناطق غربی و مرکزی تا جنوبی عراق – که گرد و خاک خیز هستند – سرچشمه می‌گیرند و به ایران منتقل می‌شوند. در کنار این مناطق می‌توان به سامانه‌های جنوبی و وزش باد از جنوب به شمال و انتقال گرد و خاک از عربستان به ایران اشاره کرد. در مجموع ۲۷۹ میلیون هکتار از اراضی خاورمیانه، کانون گسیل گرد و غبار به …
-
اقتصادی
عمر خاموشی‌ها به سررسید – ایران تودی
باوجود اینکه اینکه خاموشی و ناترازی در صنعت برق به این دولت به ارث رسید اما دولت سیزدهم با سیاست ارتقای توان نیروگاه‌ها و اجرای طرح‌های مدیریت مصرف، اجازه نداد خاموشی مهمان ناخوانده خانه‌های مردم بماند. به‌گزارش ایران تودی، در تابستان سال ۱۴۰۰ میان تولید و تقاضای برق ۱۵ هزار مگاوات ناترازی وجود داشت، این در حالی است که سالانه ۵ درصد بر تقاضای مصرف برق کشور افزوده می‌شود که رقمی بیش از ۳۵۰۰ مگاوات است. از سوی دیگر توسعه ظرفیت نیروگاهی در دوره‌های قبل متناسب با رشد تقاضا نبوده آن هم به دلیل عقب‌ماندگی‌هایی که در این بخش وجود داشته، بنابراین توسعه حداقل ۳۵ هزار مگاوات به ظرفیت نیروگاهی کشور در افق چهار ساله فعالیت دولت دیده شد که رشدی معادل ۴۱ درصد ظرفیت‌های ایجاد شده تاکنون است. همچنین در سال ۱۳۹۸ و ۱۳۹۹ با کمبود سوخت نیروگاه‌ها مواجه بودیم، فرسودگی و سرمایه‌گذاری ناکافی در زیرساخت‌های حیاتی، افزایش بی‌رویه مصرف برق در بخش‌های مختلف اعم از بخش خانگی، صنایع و کشاورزی و ناترازی مالی از جمله مسائل گریبانگیر صنعت برق بود. در این بین بدهی‌های صنعت برق رو به فزونی بود و حجم بدهی وزارت نیرو به پیمانکاران برق به‌حدی شد که از حجم بدهی دولت به بانک مرکزی …