تغذیه
-
اجتماعی
تبلیغات غیرعلمی تغذیه ای مداخله گران طب ایرانی/لزوم اطلاع رسانی صحیح به مردم
معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه توصیه های تغذیه ای در سیستم بهداشت کشور باید مبتنی بر شواهد علمی باشد گفت: توصیه های تغذیه ای کارشناسان تغذیه و متخصصین طب سنتی در نظام بهداشتی کشور باید یکسان و یکنواخت و هماهنگ باشد. به گزارش ایران تودی دکتر علیرضا رییسی بیان کرد: تاکید ما بر ادغام دفتر تغذیه و طب ایرانی در سال های آینده به این دلیل است که اگر کارشناسان تغذیه و متخصصین طب سنتی در نظام بهداشتی کشور توصیه های تغذیه ای ارائه می دهند این توصیه ها باید یکسان و یکنواخت و هماهنگ باشد؛ نباید توصیه ای توسط کارشناسان تغذیه ما در سیستم ارائه شود و عزیزان طب سنتی خلاف آن را به مردم انتقال دهند. وی افزود: دفتر بهبود تغذیه تمامی توصیه های تغذیه ای را بر مبنای شواهد بررسی می کند و در صورت وجود شواهد علمی کافی آن را به عنوان یک توصیه تغذیه ای برای سلامت مردم تایید می کند. رییسی تصریح کرد: توصیه های غیر تغذیه ای که عزیزان طب سنتی ارائه می کنند نیز باید مبتنی بر شواهد علمی باشد که پس از تایید دفتر طب سنتی در وزارت بهداشت با تایید مرکز مدیریت شبکه جزو خدمات طب ایرانی در …
-
علمی و پزشکی
نقش تغذیه در درمان سنگ کلیه
بروز سنگ کلیه طی ۳۰ سال گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته و سومین بیماری شایع دستگاه اداری محسوب می شود. به گزارش ایران تودی سنگ کلیه از شایع ترین بیماری های دستگاه ادراری است و تشکیل سنگ های کلیوی مشکلی جهانی است که به هیچ گروه نژادی جغرافیایی و فرهنگی منحصر نمی شود و سومین بیماری شایع دستگاه اداری محسوب می شود. بروز سنگ کلیه در ۳۰ سال گذشته به طور چشمگیری افزایش یافته و احتمال می رود این موضوع به دلیل تغییرات محیطی مانند تغییر عادات غذایی باشد. بیماری سنگ کلیه با شیوع بالا و افزایش تدریجی بروز در هر دو جنس در سراسر جهان مشخص می شود که اغلب با بیماری های مختلف مانند بیماری قلبی عروقی و کلسیفیکاسیون های عروقی شاخص توده بدنی بالاتر دیابت سندرم متابولیک و خطر بالاتر برای پیشرفت بیماری مزمن کلیه در ارتباط است. علائم و عوارض سنگ کلیه می تواند بر اساس محل و اندازه سنگ متفاوت باشد. سنگ های کلیوی ممکن است سبب انسداد شدید در مجاری ادراری و پدید آمدن عوارضی چون هیدرونفروز شدید آسیب بافت کلیه و افزایش خطر عفونت شوند. سنگ کلیه به صورت درد حاد پهلو یا شکم همراه با حالت تهوع و استفراغ ظاهر می …
-
علمی و پزشکی
تغذیه مناسب در بهار؛ پرهیز از غذاهای گرم و درهم خوری
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به ویژگی های مزاجی فصل بهار گفت: با گرم تر شدن هوا و افزایش رطوبت افرادی که مزاج گرم و تر دارند ممکن است دچار مشکلاتی مانند جوش های پوستی کهیر آلرژی و عطسه شوند. به گزارش ایران تودی دکتر علیرضا عباسیان عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران توصیه کرد: در فصل بهار مصرف غذاهای شیرین گوشت قرمز و غذاهای تند کاهش یابد و افراد به ویژه از عطرهای خنک مانند گلاب و نیلوفر استفاده کنند. کاهش درهم خوری و پرهیز از مصرف غذاهای پیچیده عباسیان تأکید کرد: در بهار باید غذاهای ساده مصرف شود و اجزای غذا کم باشد. وی گفت: در گذشته ایرانی ها غذاهایی ساده مانند املت تخم مرغ کشک بادمجان و کله جوش مصرف می کردند که برای این فصل بسیار مناسب است. همچنین غذاهای خنک مانند سوپ جو آش جو و نان جو توصیه می شود. انتخاب صحیح میوه ها و آجیل ها این متخصص طب سنتی با اشاره به اهمیت انتخاب صحیح میوه ها اظهار کرد: بهتر است در هر روز فقط یک نوع میوه مصرف شود و از درهم خوری میوه ها پرهیز شود. همچنین مصرف میوه های فصل مانند توت فرنگی و …
-
علمی و پزشکی
آخرین وضعیت اجرای طرح حمایت تغذیه‌ای از مادران باردار نیازمند و کودکان دچار سوءتغذیه
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه طرح «یسنا» آنچنان که می‌بایست در سال جاری پیشرفت نکرد، گفت: بسته‌های غذایی که در قالب طرح یسنا در اختیار گروه هدف یعنی مادران شیرده و دارای کودکان کمتر از ۵ سال قرار می‌گیرد برای سلامت جامعه بسیار مهم است. دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با ایران تودی، درباره آخرین وضعیت اجرای طرح «یسنا» (حمایت تغذیه‌ای از مادران باردار نیازمند و کودکان دچار سوء تغذیه) اظهار کرد: مجلس شورای اسلامی، دولت را بر مبنای ماده ۲۴ قانون «حمایت از خانواده و جوانی جمعیت» موظف کرده که از زنان باردار، مادران شیرده و دارای کودکان کمتر از ۵ سال، حمایت کند و بسته‌های تغذیه‌ای و بهداشتی را در اختیار این افراد قرار دهد. بودجه‌ای برای اجرای طرح یسنا در سال گذشته در نظر گرفته شد؛ با توجه به تخصیص بودجه برای این طرح، معاونت بهداشتی وزارت بهداشت با همکاری وزارت رفاه نسبت به اجرای طرح یسنا در ۸ استان کم‌برخوردار کشور اقدام کرد. وی با بیان اینکه بودجه‌ای برای طرح یسنا در سال جاری درنظر گرفته نشده، خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه بودجه‌ای برای اجرای طرح یسنا در سال جاری تخصیص نیافته، این طرح آنچنان که می‌بایست پیشرفت نکرده است. وزارت …
-
علمی و پزشکی
توصیه‌های طب ایرانی در مورد تغذیه سالم برای دانش آموزان
متخصص طب ایرانی و عضو انجمن علمی طب سنتی ایران با تاکید بر اهمیت تغذیه سالم در بهبود سلامت جسمی، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین تقویت حافظه و افزایش یادگیری دانش آموزان، گفت: برای جلوگیری از تمایل کودکان به مصرف خوراکی‌های ناسالم در مدرسه، بهتر است خوراکی‌هایی سالم و مغذی از منزل به همراه ببرند. به گزارش ایران تودی، دکتر الهام پارسا، پزشک و متخصص طب ایرانی و عضو انجمن علمی طب سنتی ایران، اظهار کرد: بسیاری از والدین از ما می‌پرسند که چه مواد غذایی به کودکان خود دهند که سیستم ایمنی آنها قوی شود و در فصل پاییز دچار سرماخوردگی نشوند، توصیه می‌شود از شش دسته غذایی استفاده شود، یعنی مصرف میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات، گوشت، دانه های روغنی و غلات به میزان مناسب در برنامه غذایی دانش آموزان گنجانده شود. پارسا تصریح کرد: باید مراقب باشیم تا حد امکان قند، شکر، چربی‌ها و نمک را از مواد غذایی کودکان حذف کنیم یا به حداقل برسانیم. خوراکی‌هایی مانند شیرکاکائو، آبمیوه‌های صنعتی، کیک های صنعتی و خوراکی هایی که نمک زیاد دارند، مثل سیب زمینی سرخ کرده، به ویژه اگر در مدارس عرضه شوند، برای کودکان مضر هستند. وی افزود: خوراکی‌هایی مانند چیپس و پفک که طبق قانون نباید …
-
علمی و پزشکی
پیامدهای تغذیه کودک با شیر مصنوعی
ایران تودی/خوزستان علاوه بر پیامدهایی که محروم شدن کودک از تغذیه با شیر مادر در پی دارد، احتمال استفاده از آب آلوده برای شست‌وشوی بطری و تهیه شیر، طرز تهیه نادرست شیر مصنوعی از جمله تهیه شیر رقیق به علت فقر خانواده و در نتیجه دریافت ناکافی مواد مغذی و گرسنگی و بی‌قراری، کاهش رشد و سوءتغذیه یا تهیه شیرغلیظ‌تر از معمول و دریافت زیاد مواد مغذی، سوءتغذیه و چاقی از موارد ریسک تغذیه با شیر مصنوعی است. شهین مرادی کارشناس سلامت خانواده، جمعیت و مدارس مرکز بهداشت خوزستان در گفت‌وگو با ایران تودی با اشاره به برگزاری هفته جهانی شیر مادر از اول آگوست اظهار کرد: شعار امسال هفته شیردهی از سوی سازمان جهانی بهداشت، «حمایت همه‌جانبه از ترویج تغذیه با شیر مادر» تعیین شده است. وی در خصوص پیامدهای تغذیه با شیر مصنوعی یا شیر خشک گفت: تغذیه با شیر مادر ارزشمند است و چه به عنوان یک سرمایه‌گذاری هزینه اثربخش و چه به عنوان یک اقدام پیشگیرانه می‌تواند سودمند باشد اما شیرخواران محروم از تغذیه با شیر مادر که با شیر مصنوعی تغذیه می‌شوند، با خطرها و مشکلات زیادی روبه‌رو هستند. محروم شدن کودک از شیر مادر عامل چه بیماری‌هایی است؟ کارشناس سلامت خانواده، جمعیت و مدارس …
-
اجتماعی
تغذیه در شیردهی، رابط سلامت مادر و شیرخوار
ایران تودی/خوزستان کارشناس ارشد تغذیه گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با تاکید بر اهمیت توجه به تغذیه مادر شیرده گفت: در صورت تغذیه نادرست و ناکافی در دوران شیردهی، مادر بیش از شیرخوار متضرر می‌شود و با عوارضی مانند پوکی استخوان، مشکلات دندانی، کم‌خونی و … مواجه خواهد شد. زهرا باقری در گفت‌وگو با ایران تودی با اشاره به برگزاری هفته جهانی شیر مادر از اول آگوست و اهمیت تغذیه مادران در دوران شیردهی اظهار کرد: تداوم تغذیه با شیر مادر مستلزم مصرف مواد مغذی و مقوی توسط مادر است. تغذیه مناسب مادر در این دوران علاوه بر تامین نیازهای تغذیه‌ای نوزاد از جمله مواد معدنی و ویتامین‌ها، برای حفظ بنیه، سلامت و اعتماد به نفس مادر و نیز حفظ و نگهداری ذخایر بدن مادر ضروری است. وی افزود: تغذیه با شیر مادر همچنین موجب بهبود سطح ایمنی بدن شیرخوار در برابر ابتلا به انواع عفونت‌های حاد تنفسی، اسهال و نیز بازگشت وزن مادر به قبل از بارداری می‌شود. کارشناس ارشد تغذیه گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: حجم شیر مادر رابطه مستقیم با تکرر شیردهی دارد. تغذیه مکرر نوزاد با شیر مادر سبب می‌شود شیر بیشتری تولید شود. با شروع مصرف غذاهای کمکی و کاهش دفعات شیردهی، …
-
اجتماعی
توصیه‌های تغذیه‌ای برای کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی
مشکل اضافه وزن و چاقی در کودکان، امروزه به صورت یک مشکل همگانی در جهان درآمده و به سرعت نیز رو به افزایش است. به گزارش ایران تودی، چاقی جزو مشکلات همگانی دوران کودکی و نوجوانی به حساب می‌آید و به سرعت در حال افزایش است. چاقی در سنین کودکی می‌تواند منجر به چاقی در بزرگسالی شود؛ به طوری که ۴۰ تا ۹۰ درصد کودکانی که دچار چاقی هستند در بزرگسالی از چاقی رنج می‌برند. وزن زیاد می‌تواند عوارض متعددی مانند فشار خون بالا، دیابت، بیماری‌های قلبی و عروقی، بلوغ زودرس در دختران و تاخیر در بلوغ پسران، ابتلا به برخی سرطان‌ها مانند روده و معده، مشکلات تنفسی و مشکلات روحی مانند افسردگی و کاهش اعتماد به نفس شود. با توجه به عوارض چاقی، پیشگیری از اضافه وزن کودکان اهمیت دارد و با راهکارهای متفاوت می‌توان از اضافه وزن کودکان و نوجوانان جلوگیری کرد. تعریف قانون برای وعده‌های غذایی از افزایش وزن کودکان و نوجوانان جلوگیری می‌کند. بهتر است وعده های اصلی و میان وعده‌ها در ساعت مشخصی مصرف شوند. کودکان باید به موقع بخوابند تا صبح زود از خواب بیدار شوند و فرصت کافی برای خوردن صبحانه داشته باشند. صبحانه خوردن باعث می‌شود تا کودکان صبحانه خوردن را از …
-
ورزشی
توصیه‌های علمی برای تغذیه در ایام ماه رمضان
به گزارش ایران تودی؛ وعده سحری و دو وعده افطار و شام وعده های اصلی هستند. به ویژه افرادی که در طول روز فعالیت بیشتری دارند، نوع غذاهایی که در وعده سحری خورده می شود با تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن نقش مهمی در حفظ کارایی و جلوگیری از کم آبی بدن، ضعف و خستگی دارد. نکات زیر در وعده سحر باید رعایت شود: از غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند استفاده شود. اصولا مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می شوند. مقدار مناسبی از سبزی های مختلف (سبزی خوردن و سالاد) مصــرف شود. سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن، از تشنگی و خشکی گلو جلوگیری می کنند. مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی شود. مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین و ورود سریع قند خون به داخل سلول ها و در نتیجه افت قند خون موجب گرسنگی زودرس می شود. در وعده سحر سبزی هایی که آب بیشتری دارند و در طول روز از تشنگی و کم آبی بدن جلوگیری می کنند …
-
علمی و پزشکی
تاثیر تحرک و تغذیه بر باروری از نگاه طب ایرانی
یک متخصص طب ایرانی از عواملی همچون خواب کافی، فعالیت بدنی، تغذیه سالم و نشاط روحی به عنوان مهم‌ترین عوامل تاثیرگذار در سلامت باروری یاد کرد. به گزارش ایران تودی، دکتر الهام اختری ضمن اشاره به اینکه عوامل زیادی در سلامت باروری تاثیرگذار هستند، تاکید کرد: اما برخی موارد از جمله خواب کافی و مفید، فعالیت بدنی، تغذیه سالم و تازه، نشاط روحی، یوگا و… در این زمینه تاثیر بیشتری دارند. به‌طور مثال خواب عمیق شبانه‌ای که فرد از ساعت ۱۱ شب الی ۲ تا ۳ شب در تاریکی و سکوت تجربه می‌کند، کیفیت بیشتری دارد و سلامت سلول‌های جنسی را فراهم می‌کند. وی ادامه داد: همچنین فعالیت بدنی کافی اهمیت بالایی دارد؛ چراکه خمودگی عضلات بدن موجب می‌شود تا نشاط جنسی کاهش یابد. بنابراین یک ساعت پیاده‌روی، یوگا، ایروبیک، پیلاتس و… منجر به سلامت بیشتر سلول‌های جنسی خواهد شد و سلامت باروری بیشتری را در بلند مدت برای فرد به همراه دارد. به گفته این پزشک و متخصص طب ایرانی، سلامت خوراک، آگاهانه خرید کردن مواد غذایی و طبخ و مصرف آگاهانه آن نیز بسیار مهم است؛ چراکه الگوی خورد و خوراک هر فرد طی روز چندین بار تکرار می‌شود و به صورت مستقیم بر میزان باروری تاثیر می‌گذارد؛ بنابراین …
- 1
- 2