ویتامین
-
علمی و پزشکی
مولتی ویتامین‌ها کمکی به سلامتی شما نمی‌کنند!
آفتاب‌‌نیوز : یک دکتر داروساز در فضای مجازی اعلام کرد سه نوع مکمل وجود دارد که او هرگز مصرف نمی‌کند، از جمله ویتامین‌های پاستیلی بسیار محبوب. مولتی ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی در تمام دنیا محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند و به عنوان راهی برای مراقبت از بدن استفاده می‌شوند. علاقه به مولتی ویتامین‌ها تا حدی زیاد شده است که برخی از افراد بدون مشاوره با پزشک و انجام آزمایش‌های مورد نیاز از این قرص‌ها مصرف می‌کنند. با این حال استفاده از مکمل‌ها همیشه به معنای سلامتی نیست و تمام انواع مکمل‌ها نیز برای بدن سودمند نیستند. آمینه خان، دکتر داروساز، با انتشار ویدیویی در فضای مجازی خود درباره برخی انواع مولتی ویتامین‌ها هشدار داده است. این خانم دکتر به ویژه درباره مولتی ویتامین‌های پاستیلی که این روزه بسیار محبوب شده‌اند صحبت کرد و توضیح داد این پاستیل‌ها کاستی‌های متعددی دارند و یکی از آنها این است که اغلب با حدود سه تا پنج گرم شکر، شیرین می‌شوند. ممکن است این مقدار شکر زیاد به نظر نرسد، اما دوز توصیه شده دو پاستیل در روز است. این در حالی است که میزان شکر مصرفی توصیه شده برای خانم‌ها در طول روز تنها ۲۵ گرم و برای آقایان ۳۶ گرم است. خانم خان …
-
علمی و پزشکی
از نقش مهم این ویتامین در تقویت سیستم ایمنی غافل نشوید
آفتاب‌‌نیوز : به گفته سپیده مهدیخانی، ویتامین «A»، یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است، که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن، رشد کودکان، افزایش مقاومت و سیستم ایمنی بدن، در مقابـــل ابتلا به کروناویروس و عفونت‌های شایع دوران کودکی، مانند: اسهال، عفونت‌های دستگــاه تـنـفسی و سرخک، حفظ قدرت دید در تاریکی، خون سازی، سلامت چشم‌ها و پوست، بر عهده دارد. مهدیخانی اذعان کرد: دسترسی نداشتن به غذای کافی به علت فقر و پایین بودن درآمد خانوار، موجود نبودن مواد غذایی حاوی ویتامین «A» در منطقه، محدودیت چربی در برنامه غذایی روزانه، بیماری‌های انگلی، افزایش نیاز به این ویتامین، بویژه در دوران رشد، تغذیه کودک با شیر خشک، تغذیه تکمیلی نامناسب و ابتلا مکرر به بیماری‌های عفونی، از جمله علل کمبود ویتامین «A» هستند. عوارض گوناگون، در اثر کمبود ویتامین «A» وی، عوارض کمبود ویتامین «A» را شامل: شب کوری، خشکی و زخم قرنیه چشم و در مراحل پیشرفته، کوری؛ افزایش ابتلا به بیماری‌های عفونی به دلیل کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن؛ افزایش مرگ و میر در اثر بیماری، به ویژه سرخک در کودکان؛ افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های تنفسی و اسهالی در کودکان؛ کاهش رشد، اختلال در سیستم خون سازی و کم خونی ناشی از فقر آهن دانست. …
-
علمی و پزشکی
۵ ویتامین مفید که ضد اضطراب‌اند
آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات اثبات کرده است که مکانیسم‌های بسیاری از مکمل‌ها مشابه SSRIها (مهارکننده‌های انتخابی بازجذب سروتونین) است که اغلب برای اضطراب و افسردگی تجویز می‌شوند. بهترین ویتامین‌ها برای کمک به اضطراب شامل ویتامین‌های محلول در آب هستند که به سرعت در بدن حل می‌شوند و همچنین ویتامین‌های محلول در چربی که در جریان خون گردش می‌کنند و توسط بدن ذخیره می‌شوند، از جمله: ۱) ویتامین A اسید‌های چرب موجود در ویتامین A برای کمک به افرادی که از حملات پانیک و اختلال اضطراب فراگیر (GAD) رنج می‌برند، مفید است. ۲) ویتامین D کمبود ویتامین D با سطوح بالاتر اضطراب مرتبط است. بر اساس یک مطالعه مروری در سال ۲۰۱۵، افراد مبتلا به علائم اضطراب یا افسردگی گاهی اوقات سطوح کلسیدیول (یا کلسیفدیول) را نیز کاهش می‌دهند، که وقتی ویتامین D در بدن تجزیه می‌شود، ایجاد می‌شود. از آنجایی که تعداد کمی از غذاهای گیاهی حاوی ویتامین D هستند، مصرف مکمل‌های غذایی ویتامین D، گذراندن زمان بیشتر در آفتاب و خوردن ماهی‌های چرب مانند سالمون می‌تواند سطح ویتامین D را افزایش داده و به کاهش اضطراب کمک کند. ۳) ویتامین E کمبود ویتامین E می‌تواند منجر به تشدید علائم اضطراب شود. تحقیقات نشان می‌دهد ویتامین E، که سرشار از آنتی …
-
علمی و پزشکی
پنج علامت کمبود ویتامین که در صورت‌تان قابل دیدن است
آفتاب‌‌نیوز : غالبا کمبود ویتامین‌ها با آزمایش خون قابل تشخیص هستند، اما گاهی اوقات برخی کمبود‌ها از طریق پوست، مو و ناخن‌ها قابل تشخیص هستند. به گفته محققان، پنج نشانه کمبود ویتامین به راحتی از طریق دیدن صورت امکان پذیر است که در ادامه اشاره می‌شود. چشم‌های پُف کرده معمولا بعد از بیدارشدن از خواب چشم‌ها پف کرده هستند. با این حال، پف بیش از حد زیاد ممکن است نشانه کمبود ید در بدن باشد. طبق مطالعه سال ۲۰۰۶، بین مصرف ید و بیماری تیروئید ارتباط وجود دارد و کمبود آن منجر به خستگی، کوفتگی و چشم‌های پف کرده می‌شود. سایر علائم کمبود ید شامل خشکی پوست، اضافه وزن و ناخن‌های شکننده است. مواد خوراکی حاوی ید: قره قاط، ماست، سیب زمینی، توت فرنگی، و لوبیا. پوست رنگ پریده چهره رنگ پریده می‌تواند نشانه نیاز شما به مصرف ویتامین B ۱۲ بیشتر باشد. فقدان این ویتامین می‌تواند در پوست اشکار شده و احساس خستگی به همراه داشته باشد. علامت دیگر کمبود این ویتامین، زبان کاملا صاف است. مواد خوراکی حاوی ویتامین B ۱۲: ماهی سالمون، گوشت قرمز، غلات فرآوری شده، ماست و پنیر سوئیسی. موی خشک موی خشک در برخی روز‌ها امری شایع است، اما خشکی بیش از اندازه مو‌ها …
-
علمی و پزشکی
سرد شدن دست و پا نشانه کمبود این ویتامین هاست
آفتاب‌‌نیوز : اگر برای شما هم سؤال است که سردی دست و پا کمبود کدام ویتامین است، در این مقاله از بیتوته به بررسی دلایل، ویتامین‌های مؤثر و راهکار‌های بهبود این مشکل خواهیم پرداخت. احساس سردی در دست‌ها و پا‌ها یکی از مشکلات شایع است که بسیاری از افراد به آن دچار می‌شوند. این مشکل می‌تواند به دلایل مختلفی از جمله اختلالات گردش خون، استرس، کمبود برخی مواد مغذی و ویتامین‌ها رخ دهد. در این مقاله، به بررسی ارتباط سردی دست و پا با کمبود ویتامین‌ها پرداخته و راهکار‌هایی برای مقابله با آن ارائه خواهیم کرد. کمبود کدام ویتامین‌ها باعث سردی دست و پا می‌شود؟ ویتامین B ۱۲ کمبود ویتامین B ۱۲ یکی از عوامل اصلی سردی دست و پا است. این ویتامین نقش مهمی در سلامت اعصاب و تولید گلبول‌های قرمز خون دارد. کمبود آن می‌تواند منجر به کاهش اکسیژن‌رسانی به اندام‌ها شود که احساس سردی را به دنبال دارد. ویتامین D ویتامین D به تنظیم جریان خون و حفظ سلامت عروق کمک می‌کند. کمبود آن می‌تواند گردش خون را تحت تأثیر قرار داده و باعث احساس سردی در اندام‌ها شود. ویتامین E این ویتامین به بهبود گردش خون و جلوگیری از آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند. کمبود ویتامین E …
-
اجتماعی
کدام خوردنی‌ها به جز مرکبات ویتامین ث زیادی دارند؟
با ورود به فصل سرما بسیاری از ما به بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی و آنفلوآنزا مبتلا می‌شویم. هرچند استراحت تنها درمان واقعیِ این بیماری‌هاست اما با برخی اقدامات نیز می‌توان علائم یا حتی دفعات ابتلا به این عفونت‌های ویروسی را کاهش داد. به گزارش ایران تودی، بی تردید تغذیه نقش مهمی در حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد، سیستمی که وظیفه اصلی آن مقابله با عفونت‌هاست. حتما زیاد به گوش‌تان خورده است که اگر سیستم ایمنی شما سالم و قوی باشد، احتمال بیمار شدن‌تان کاهش می‌یابد و حتی اگر دچار بیماری شوید، بدن شما بهتر با بیماری مبارزه می‌کند و سریع‌تر بهبود می‌یابید. همانطور که می‌دانید یکی از راه‌های موثر برای تقویت سیستم ایمنی بدن، مصرف مقدار کافی ویتامین ث در برنامه غذایی روزانه است و این ویتامین می‌تواند به کاهش مدت زمان سرماخوردگی کمک کند. برخلاف باور عمومی، مرکبات تنها منبع تامین ویتامین ث نیستند و حتی بهترین منبع این ویتامین نیز به شمار نمی‌روند. بسیاری از خوراکی‌های دیگر سرشار از این ماده مغذی هستند و می‌توانند به سلامت بدن کمک کنند. به گزارش یورونیوز، پرتقال با ۵۳.۲ میلی‌گرم و گریپ‌فروت با ۳۱.۲ میلی‌گرم ویتامین ث در هر ۱۰۰ گرم، از منابع شناخته‌شده این ویتامین به شمار می‌روند. اما …
-
اجتماعی
آیا ویتامین‌ها هم تاریخ‌شان می‌گذرد؟
ویتامین‌ها موادی‌اند که بدن برای عملکرد طبیعی‌اش به آنها نیاز دارد. در اغلب موارد، دریافت همه ویتامین‌ها از طریق غذا امکان‌پذیر است، با وجود این گاه استفاده از مکمل‌ها اجتناب‌ناپذیر می‌شود. به گزارش ایران تودی، مکمل‌ها حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، گیاهان دارویی و بسیاری محصولات دیگر هستند. محصولات ویتامینی به صورت تک‌ویتامین یا ترکیبی از ۱۳ ویتامین ضروری بدن عرضه می‌شوند اما در مولتی‌ویتامین‌ها معمولا ویتامین‌ها همراه مواد معدنی و دیگر ترکیبات مفید برای سلامتی انسان، ارائه می‌شوند. اما آیا مکمل‌های ویتامین هم تاریخ انقضا دارند؟ وری‌ول هلث در گزارشی به این پرسش پاسخ می‌دهد. آیا ویتامین‌ها هم تاریخ‌شان می‌گذرد؟ از نظر فنی پاسخ مثبت است. البته سازمان غذا و داروی ایالات متحده، درج تاریخ انقضا بر بسته‌های مکمل ویتامین را اجباری نمی‌داند، اما برخی تولیدکنندگان تاریخ انقضا را روی بسته درج می‌کنند. تاریخ انقضا روی بسته‌های مکمل تضمین می‌کند که این محصول در مدت ذکرشده، کارایی و ایمنی کامل دارد. تولیدکنندگان باید شواهدی عرضه کنند که نشان دهد ماندگاری ۱۰۰درصدی کیفیت و کارایی مکمل‌ها در مدت زمان مذکور، آزمایش شده است. تولیدکنندگان عموما مدت زمان ماندگاری مکمل‌ها را دو سال اعلام می‌کنند، البته به شرطی که از ویتامین‌ها در بسته‌بندی اصلی خودشان و در شرایط مطلوب نگهداری شود. برای حفظ سلامتی و پیشگیری از بیماری‌ها به میزان خاصی ویتامین نیاز است. ویتامین‌ها به عنوان مکمل برای جبران کمبودهای تغذیه …
-
علمی و پزشکی
سرم ضد لک ویتامین سی اوردینری
نقد و بررسی سرم ضد لک ویتامین C آسکوربیل گلوکوزاید 12 درصد اوردینری سرم ضد لک ویتامین C آسکوربیل گلوکوزاید 12 درصد اوردینری سرمی بسیار سبک بر پایه آب است که با روشن کردن و متعادل کردن رنگ ناهموار پوست به کاهش علائم پیری کمک می‌کند. برخلاف انواع معمولی ویتامین C، سرم اسکوربیل گلوکوزاید 12% اردینری حاوی مشتق پایداری از ویتامین C محلول در آب است که بعد از مصرف به ویتامین C تبدیل می‌شود و تحریک کمتری در پوست ایجاد می‌کند. با توجه به اینکه اسکوربیل گلوکوزاید دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار قابل توجهی است و از پوست در برابر اثرات بصری آسیب ناشی از عوامل استرس زای محیطی محافظت می‌کند و به حفظ پوست درخشان‌تر کمک می‌نماید. سرم کافئین اوردینری حاوی کافئین ۵% و چای سبز استفاده از این ماده به صورت موضعی بر روی پوست پف کرده‌ی زیر چشم، باعث تنگ شدن مویرگ‌های خونی زیر پوست شده و به آرامی ورم را از بین می‌برد. بنابراین کافئین همان ماده‌ی موثره‌ی این سرم است که در غلظت ۵ درصد مورد استفاده قرار گرفته و باعث رفع پف زیر چشم می‌شود. سرم کافئین برای دور چشم یک سرم غلیظ با مقادیر بالایی از کافئین و آنتی اکسیدان هاست که …
-
اجتماعی
غذاها و ویتامین‌های موثر در کاهش یبوست
بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی در ابتلا به یبوست تاثیرگذارند؛ از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و … اما چگونه می‌توان این مشکل رایج گوارشی را برطرف کرد؟ به گزارش ایران تودی، عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. اگر مواد غذایی خشک همچون برنج، نان سفید، نان باگت، غذاهای بریان شده و ادویه‌جات را به مقدار زیاد استفاده می‌کنید، حجم آنها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب کلم ملین است ولی جرم خود عدس و کلم قابض است و از خوردن آنها باید پرهیز کرد. اگر در معرض هوای گرم و یا …
-
علمی و پزشکی
مصرف بیش از حد ویتامین‌های این گروه باعث زوال عقل می‌شود
آفتاب‌‌نیوز : محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می‌تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می‌ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز نامیده و معمولا به غلات صبحانه و سایر غذاهای غنی شده اضافه می‌شود. محققان می‌گویند: این ویتامین که می‌تواند به‌عنوان مکمل سلامتی نیز مصرف شود، به مقدار دقیق مورد نیاز است و مصرف کم یا زیاد آن باعث زوال ذهنی خواهد شد. مشخص شده است که بزرگسالان باید روزانه ۰.۶۸ میلی‌گرم برای دریافت مزایای سلامتی بهینه از این ماده استفاده کنند. تیامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به هضم غذا، افزایش انرژی و کاهش خطر ابتلا به دیابت و سلامت ضعیف قلب مورد نیاز است، علاوه بر غذاهای غنی شده، به‌طور طبیعی در گوشت، ماهی و غلات کامل یافت می‌شود. نتایج تحقیقات مشخص کرد، کمبود تیامین ممکن است منجر به تامین ناکافی انرژی به نورون‌های مغز شود که ممکن است عملکرد شناختی را مختل کند و این تحقیق اهمیت حفظ سطوح بهینه مصرف تیامین در رژیم غذایی جمعیت …