از چه ساعتی در روز دیگر نباید قهوه بنوشیم؟

به گزارش ایران تودی «نیکولا لادلام ــ رین» متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «چگونه غذاهای فوق فرآوری شده نخوریم» توضیح می دهد که بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه در روز اواسط تا اواخر صبح یعنی حدود ساعت ۹:۳۰ تا ۱۱:۳۰ است.

این متخصص تغذیه گفت: این زمان زمانی است که سطح کورتیزول شروع به کاهش می کند. نوشیدن قهوه بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب ممکن است اثربخشی آن را کاهش دهد زیرا کورتیزول (هورمون هوشیاری) به طور طبیعی در اوایل صبح در سطح بالایی قرار دارد.

در مورد زمان نوشیدن آخرین فنجان قهوه در روز مهم است بدانید که کافئین می تواند حدود پنج تا شش ساعت پس از مصرف همچنان بر بدن تاثیر بگذارد به این معنا که اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید ممکن است هنگام خواب همچنان بیدار و هوشیار باشید.

لادلام ــ رین توضیح داد: کافئین نیمه عمری (half-life) حدود پنج تا شش ساعت دارد. یعنی حتی اگر ساعت ۳ بعدازظهر قهوه بنوشید ممکن است نیمی از کافئین همچنان تا ساعت ۹ شب در بدن شما باقی بماند. برای افرادی که به کافئین حساس هستند بهتر است بعد از ساعت ۲ تا ۳ بعدازظهر از نوشیدن قهوه خودداری کنند تا در خواب اختلال ایجاد نکند.

به گزارش ایندیپندنت نیمه عمر به مدت زمانی اطلاق می شود که در آن مقدار یک ماده (مثلا دارو یا کافئین) در بدن یا یک سیستم کاهش می یابد و به نصف مقدار اولیه خود می رسد.

قهوه در بعدازظهر همچنان می تواند موجب افزایش انرژی شود اما توصیه می شود از نوشیدن آن در ساعات پایانی روز خودداری کنید به ویژه اگر به کافئین حساسید. جایگزین کردن قهوه بدون کافئین پس از ناهار گزینه بهتری است اما افرادِ حساس به کافئین همچنان باید محتاط باشند.

لادلام ــ رین در عین حال توضیح داد که قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است از سلامت مغز حمایت می کند سوخت وساز را افزایش می دهد.

انتهای پیام